鸡腿芥蓝怎么做好吃?
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发布时间：2023-07-06 15:34
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热心网友
时间：2023-07-07 19:10
鸡腿芥兰可以做蚝油芥蓝，具体烹饪步骤如下：
原料：鸡腿芥蓝200g、蚝油1大勺、盐半茶匙、白糖半茶匙、蒜2瓣。
1、首先将鸡腿芥蓝洗净。
2、芥蓝根部比较老，用刨刀去皮。
3、将芥蓝改刀，改刀有技巧，要梗子带着叶片，这样煮出来的芥蓝口感才好，并且切斜刀。
4、锅内烧开水，并且加入盐和油。
5、放入芥兰，中火1分钟。
6、捞起来沥干水。
7、小火煸香蒜末。
8、加入蚝油继续煸炒十来秒。
9、然后加入小半碗水和糖。
10、打一个薄芡，千万不要厚重。
11、最后淋到刚烫好的芥蓝上，沿着盘子芥蓝周边淋会漂亮些。
