姬松茸怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 13:40

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热心网友时间：2023-10-14 20:35

姬松茸均重约2克/个，*每天食用15-20克（约8-10个）即可，小孩用量减半，姬松茸不建议天天吃，一周3次即可。

吃法：姬松茸多用于炖汤，比如：鸡汤、排骨汤、鸭汤等，姬松茸炖汤不用提前泡发，用清水清洗下，即可入锅，大火烧开，小火慢炖不超过2个小时都行，也可以在开锅前30分钟加入姬松茸
姬松茸扒牛排

材料：姬松茸，牛黄瓜肉，青豆少许，鸡蛋，法香少许。调料面包糠适量，精盐，绍酒，蚝油，蘑菇高汤，橙汁，色拉油适量。

做法：

（1）、牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。

（2）、姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油，橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。

●姬松茸煲鲜淮山

材料：姬松茸菇20克，鲜淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升

做法:

（1）、将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。

（2）、排骨洗净后焯水备用。

（3）、将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。

（4）、鲜淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。

（5）、排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。