薏米是高粱米吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 13:44

共4个回答

热心网友时间：2023-10-14 22:47

薏米不是高粱米。
薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
食用价值：
颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。[2] 米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

热心网友时间：2023-10-14 22:47

两个的确很像但是不是一种东西
高粱米粒小，薏米粒大
薏米是鸡头米，属于南方植物，生在在水中，叶似荷叶。

高粱发黄，薏米发白
街上很多有卖假薏米的
就是用高粱米冒充的
薏米：http://ke.baidu.com/view/90146.htm?fromId=172484
高粱米：http://ke.baidu.com/view/263707.htm

热心网友时间：2023-10-14 22:48

不是；薏米跟高粱种植是一样的，二者相似，高粱米仁小，薏米仁颗粒大。

热心网友时间：2023-10-14 22:48

不是的~~薏米像大米似的长粒~~但高粱米是圆粒的..买种子有很多地方.种子公司.种子站..个人手也有呀..种植也好种..先耕犁.在播种.撒化肥..栽培土..就是这样很简单的...