发布网友 发布时间:2022-04-24 13:34
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热心网友 时间:2023-10-14 15:02
文/郭一杰
导读:俗话说:“进入腊月就是年”。关于过年的这首习俗民谣你还记得吗?
二十三,送灶王;二十四,扫房子;
二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;
二十七,宰公鸡;二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;
初一、初二满街走。
记得小时候,到了腊月,就要开始杀年猪了!当时在老家农村广为流传着这样一句童谣:“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪;小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。小时候过年杀年猪在老家农村算是一件大事。进入腊月,大部分人家都要杀年猪,为过年包饺子、做菜准备肉料食材。
还记得,以前到了腊月十几,就开始去赶集了,小孩子就跟着大人一起去集市购买年货,除了鸡鸭鱼肉,糖果,春联,鞭炮以外,就是买一张大大的挂画,一个小孩子抱着一个大鲤鱼,象征着“年年有余”!
二十三,送灶王:
到了二十三就要祭灶过小年。家家户户都在门前燃起了垛香,鞭炮声接连不断。从“二十三,送灶王”这天起,就算是正式开始了“过年”的准备。
祭灶的时候还会有糖瓜子,祭灶过后会倒进锅里炒化,做成糖稀,然后倒在预先铺好的炒面上趁热摊开,再撒上一层炒好的豆面,放上一些糖桂花,做成灶糖。
二十四,扫房子:
到了腊月二十四这一天,人们迎年的活动就是“扫房”,在年前将房间里里外外打扫干净,包括各种家什都要清洁干净迎接新年的到来。
二十五,推磨做豆腐:
腊月二十五,就要吃豆腐,抢头富。因豆腐与“头富”读音有点相似,被寄予了新的一年要“富贵”。
二十六,开始煮年肉:
小时候因为家庭条件不好,平时很少吃肉。过年时,对肉的渴望尤为强烈。能吃上一大块蘸有各种酱料的瘦肉,心里满满的都是幸福!
二十七,宰公鸡:
宰年鸡和杀鱼是小时候最喜欢的了!因为可以有鸡腿和鱼肉吃了。为了供我们上学的学费,家里平时养的鸡都卖钱了!也只有过年的时候家里才舍得杀鸡吃。
二十八,把面发;二十九,蒸馒头:
二十八,把面发;二十九,蒸馒头;用以准备正月初一到十五的主食。也为了春节祭祖时用。
二十八这一天同时进行的另外一件事就是贴春联。那时候的春联都是用毛笔字在红纸上写的。毛笔字写的好的人家基本上都被包围了,家家都拿着红纸来找他帮忙写春联!现在都买现成的了,春联的样式也越来越好看,但总是少了那一股子年味儿!
心灵手巧的老人家,就会自己买来红纸,用剪刀裁剪窗花,贴在窗户上很是漂亮!
三十晚上熬一宿:
大年三十晚上那一顿饭是一年中最讲究的!鱼是必须要有的,取意年年有“余”,代表着“吉庆有余,连年有余”。
此外,大年三十晚上还一定要吃饺子,在包饺子的时候会包上一枚硬币到饺子中,谁吃到了就预示着在新的一年里会交好运,吉祥如意!
大年三十看春晚:
吃完年夜饭,一家人早早地准备好瓜子糖果守在电视机前,等待着春晚的开始。那时候,春节联欢晚会可是每家每户年夜饭中的一道大菜!
午夜十二点的时候,家家户户都要放鞭炮。鞭炮一响就寓意着腊月就要结束了,新的一年也随之开始了!
初一、初二满街走:
新年第一天,穿新衣服是小孩子最大的盼头,大年初一一大早起床,穿上赶集的时候买的新衣服新鞋子,从头到脚都是新的!去长辈家中拜年,这样可以领到压岁钱哟!还可以去外面和小朋友们疯玩!到了第二天,一直到初五人们就会带着礼物去走亲戚。
到了初五这一天一定要吃饺子,也称“破五”,就是把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏掉,有驱灾避邪之意。
然后就是等到过了正月十五元宵节,这个年算是过完了!
不知道本文是否触动了你对小时候过年的回忆?你家乡的年是什么味道?请在评论区聊一聊你记忆中的年味!
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热心网友 时间:2023-10-14 15:03
呜呜呜呜呜呜