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如何发酵面粉做馒头
发布网友
发布时间:2022-04-24 13:49
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热心网友
时间:2023-11-06 03:47
加入酵母保持温度在30到40摄氏度发酵。做馒头选用普通面粉或者高筋面粉,不能选用低筋面粉,低筋面粉是用来制作饼干、蛋糕等。将面粉中加入适量酵母粉,加水进行混匀,放置在30至40摄氏度发酵即可,其中温度不要超过50摄氏度,防止酵母菌失去活性。
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