八大菜系分别出自哪八个省?

发布网友发布时间：2022-04-24 13:37

共6个回答

好二三四时间：2022-08-08 07:21

八大菜系是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽菜的合称，对应省份是山东、四川、广东、江苏、福建、浙江、湖南、安徽。

八大菜系是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽菜的合称，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。

早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。

热心网友时间：2022-08-08 04:29

八大菜系：鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、闽菜（福建）、苏菜（江苏）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（安徽）

热心网友时间：2022-08-08 05:47

鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜，也就是山东，四川，广东，福建，江苏，浙江，湖南和安徽。

热心网友时间：2022-08-08 07:22

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。

热心网友时间：2022-08-08 09:13

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热心网友时间：2022-08-08 11:21

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