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炸玉米片的做法步骤图,炸玉米片怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-24 13:38

我来回答

3个回答

懂视网 时间:2022-09-30 14:22

1、材料:玉米片400g、麻辣炸鸡配料一袋45g、油适量。

2、超市可买到熬玉米粥的玉米片。

3、油入锅,大火烧热,关火,倒入玉米片,再开小火,炒熟。

4、起锅,用厨房用纸把油吸一下,稍微凉一下。

5、根据个人口味倒入适量炸鸡粉,和匀,就可以了食用了。

懂视网 时间:2022-10-25 14:01

1、食材:玉米片400g、油适量、白砂糖或适量。

2、去超市购买玉米片,黄色的扁扁的那种。

3、油不用放太多,底锅大概铺上锅底就可以,烧至五六成热将玉米片放入开炸。

4、等到玉米片飘起来就可以了,捞出,控干油.

5、关火,放入冷油,放入白砂糖,开小火熬至粘稠状。

6、把以前油炸好的玉米片倒入翻几下让糖包裹住就行了。

懂视网 时间:2022-10-25 14:01

1、食材:玉米片400g、油适量、白砂糖或适量。

2、去超市购买玉米片,黄色的扁扁的那种。

3、油不用放太多,底锅大概铺上锅底就可以,烧至五六成热将玉米片放入开炸。

4、等到玉米片飘起来就可以了,捞出,控干油.

5、关火,放入冷油,放入白砂糖,开小火熬至粘稠状。

6、把以前油炸好的玉米片倒入翻几下让糖包裹住就行了。

热心网友 时间:2024-10-28 16:43

(1)加压蒸煮。将提胚后粒度约为玉米粒1/3大小的玉米糁送入旋转滚筒型高压蒸煮锅中,同时加入糖和盐等调味料,再加水使玉米糁含水量达35%~45%,用174干帕的蒸汽蒸煮1~2小时,至玉米糁完全糊化。判断糊化程度达到与否可用目测观察,即玉米糁呈半透明状时便符合要求。
(2)于燥调质。蒸煮结束后,减小蒸锅压力,通过离心作用将玉米糁从网状出口清出,蒸煮过程中粘结成团的玉米糁被打散。接着将玉米糁通过传送带送入烘干机干燥,使水分降至20%左右。
(3)轧片。将玉米糁冷却至30℃~40℃后送往轧片机压成薄片,轧片机由一对不锈钢光辊组成,轧辊转速为180~200转/分钟,将玉米糁轧成0.7~1毫米的厚度。
(4)焙烤。轧好的玉米片送往烤炉焙烤,经302℃、50秒或288℃、2~3分钟焙烤,使水分降至3%以下,冷却后调味,即可得到色泽金黄、口感松脆的焙烤玉米片 [2] 。

热心网友 时间:2024-10-28 16:46

1. 玉米片,黄色的扁扁的那种。
怎样炸玉米片
2
2. 油不用放太多,底锅大概铺上锅底就可以,烧至五六成热将玉米片放入开炸。
怎样炸玉米片
3
3.等到玉米片飘起来就可以了,捞出,控干油.
怎样炸玉米片
4
4.关火,放入冷油,放入白砂糖,开小火熬至粘稠状。
怎样炸玉米片
5
5.把以前油炸好的玉米片倒入翻几下让糖包裹住就行了。
怎样炸玉米片

注意事项
炸玉米片时要掌握好火候,不要炸糊了,玉米片很容易胡。完全凉了后密封保存。
一盘大概要放七小勺糖,可根据个人口味添加

热心网友 时间:2024-10-28 16:44

主料

玉米片

100g

辅料

色拉油

适量

椒盐

适量

步骤

1.准备材料。玉米片很多地方都有卖。

2.将玉米片倒入油碗中拌匀,每片玉米片颜色都变深了才是拌匀了。

3.炸锅200度预热5分钟。

4.玉米片倒入锅中铺匀。薄薄铺一层,不能再多了,要不会炸不熟或者炸不匀(前车之鉴)。

5.200度炸5分钟,不能炸太久。

6.将还在滋滋响的玉米片倒入碗中。

7.撒上椒盐粉,等稍微凉一点就可以吃了。(不要心急,刚出锅超烫的)

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