味噌汤怎么做 味噌汤的做法

1、葱切细末，用布包起后，再用水冲洗，以除去呛味。2、将豆腐切小丁，泡入水中备用。海带芽泡水使其膨胀，再沥乾水份备用。3、将出汁放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解后，加入味醂拌匀。4、在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末，再倒入作法4的热汤即可。5...

1、原料：日本高汤，一般用昆布（海带）、鲣鱼片、小鱼干、干香菇、贝柱等熬制而成，是味噌汤的基础。2、锅中入水，500g左右；小火，放入昆布。3、水快开时，昆布要全部拿出。4、待水里开始冒小泡泡的时候就可以放入鲣鱼片关火，静置三分钟，让味道充分浸出来。出汁至此就做好了。5、捞出鲣鱼片...

1、材料：海带200克、味噌50克、北豆腐100克、柴鱼100克、葱30克。2、豆腐切小丁（油豆腐切条），嫩海带事先泡水10分钟，弃水沥干待用，葱花少许备用 3、将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后，滤去刨柴鱼,汤水留用 4、将北豆腐放进柴鱼汤水里煮滚,随之加入嫩海带.尝试汤水的咸淡度,关火 5、用...

1、材料：鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精。鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水氽烫捞出，再用清水洗净；2、红、白萝卜分别洗净，均切成细丝；3、锅内入水1/3杯烧开；4、再将红、白萝卜丝煮软；5、续入鱼骨煮滚，去除泡；6、将味噌、 糖、味精置小漏勺内，以木棍(或汤匙)拌匀，立即熄...

日本味噌汤是一道传统的日式汤品，主要以味噌为基础调味料。下面是制作日本味噌汤的做法：材料：- 400毫升清水 - 2汤匙味噌酱 - 100克豆腐，切成小块 - 30克海带，泡软并切成小片 - 1颗大葱，切成薄片 步骤：1. 在锅里加入清水，放入切好的葱片和海带，用中火煮沸。2. 将味噌酱放入一个小碗中...

1、食材：水350毫升、白味噌酱5克、豆腐50克、干裙带菜2克、橄榄油1滴（可以不放）、白芝麻少许、葱花少许。2、准备好材料，将豆腐切成小块，2克干裙带菜。3、在锅里煮一碗水，最好是鱼骨鸡骨汤，如果没有，用清水代替。4、把味噌加到水里搅拌一下，放豆腐。5、文火煮至再次沸腾。6、倒入一滴...

日本料理的味增汤用白味增或者赤味增都可以，下面是用赤味增做汤的具体做法：准备材料：赤味增40g，水500ml，豆腐96g，日式柴鱼一把，葱一根 1、将准备好的水倒入锅中，开大火将水烧开。2、水烧开后，调中火，加入一把柴鱼片，盖上盖子，煮2分钟。3、2分钟后，把煮好的柴鱼高汤用筛子筛干净。4...

1、材料准备：胡萝卜、玉米、新鲜姬松茸、干海带结。2、锅中加入适量的清水，胡萝卜去皮和玉米切成块状，放入玉米和胡萝卜，把蔬菜的甜味先煮出来。3、新鲜姬松茸洗干净，切片，海带结洗净。4、大火煮开后转小火煮15分钟再加入切好的姬松茸。5、放入泡发好的海带结一起煮，煮开后待锅内翻滚个5分钟...

如下：主料：内酯豆腐150克。辅料：葱末3克、清水500毫升、味增10克、海带干2克、虾仁50克。1、首先将葱洗净并切末。2、内酯豆腐切成均匀的小块。3、然后锅中倒入清水煮沸。4、加入内酯豆腐、味增、海带干、虾仁大火煮沸。5、最后倒入葱末，出锅装盘，味增汤即可制作完成。

味增汤家常做法步骤如下：1、准备食材木绵豆腐一块、干裙带菜、味噌30到40克、干海带10克、柴鱼片10克、清水1000毫升、蟹味菇一把；2、昆布放入1000毫升的清水中浸15分钟，不要盖锅盖，用最小火煮15分钟，不要使其沸腾；3、切中大火，汤稍微沸腾后放入柴鱼片，再用最小火煮2或3分钟，熄火，静置...