开锅怎么开铁锅

发布网友发布时间：2023-07-12 08:25

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热心网友时间：2023-07-12 12:51

开铁锅的方法如下：

工具：铁锅。

1、首先用温水把铁锅的里里外外外，角角落落都清洗一次，可以发现洗出来的水非常的黑。

2、清洗干净之后，用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。

3、把开水倒掉，再次用洗洁精把锅从里到外反复的清干净，可以看到第二次清洗的时候不会再发黑的水。把锅子清洗干净之后，用厨房专用纸把铁锅上的水全都擦干。

4、开小火把锅加的热，然后倒入多一些的食用油，把锅拿起来晃动，使油充分润浸入锅的每一处。

5、然后倒出多余的油，将预先准备好的肥猪肉放入锅中炼油。将锅里面的肥猪肉反复擦拭锅体，锅热了微微冒烟及时关火（避免花锅和糊锅）。稍微凉会再微微加热擦拭，重复3次即可。

6、把锅用温水清洗干净，用厨房用纸擦干水分。在锅内刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜，静置12小时，开锅就完成了。