金黄多层南瓜蒸饼怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-24 17:41

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热心网友时间：2023-10-27 09:00

南瓜营养丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

南瓜色泽金黄香甜，加入后的蒸饼更软，更健康，颜色更诱人，南瓜自带一丝清甜，让你忍不住多吃一块的。

材料：南瓜75克面粉160克牛奶适量酵母3克食用油适量

做法：

1.南瓜去皮蒸熟放至不烫手即可。

2.准备面粉，中筋面粉即可（就是平时做馒头包子的那种最普通的），我用的饺子粉，家里只有这个了。

3.将面粉和南瓜放在一起。

4.用手将面粉和南瓜搓匀，这样一来可以将南瓜搓碎，二来可以根据两者混合的干湿度决定用水或牛奶的量。

5.加入酵母。

6.一点点地加入牛奶，边加边搅用手和一下。（栗面南瓜含水量少，所以要牛奶或水，如果是普通的大南瓜，基本上就不用加水了）

7.和成光滑的面团后，表层盖是湿布或保鲜膜。

8.醒发至两倍大以上。

9.取出擀方形大薄片。如图切成井字型，中间不要断，刷上食用油。

10.如图从一侧开始向中间折叠。11。如图将另一侧也向中间折叠。

12.如图向中间部位折叠。

13.再按顺序全部叠完。

14.用手轻压均匀。

15.用擀杖再轻轻擀成比锅子略小的形状即可。放入蒸格中，饼下面记得刷油或放蒸布。16。大火上气蒸十五分钟。我定时二十分钟。（燃气灶上用蒸锅的话，上气后十五分钟即可）

17.蒸好后略闷一两分钟开锅切段即可。

提示：

1.南瓜泥的含水量因品种不同，在和面前将南瓜泥和面粉和匀，根据南瓜泥的含水量再决定是加面粉还是加水。

2.不管是用燃气灶的蒸锅，还是其它锅，蒸好后，请不要立即开锅，闷一两分钟再开锅，可使蒸的馒头或包子饼类的不回缩。

热心网友时间：2023-10-27 09:00

南瓜营养丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜色泽金黄香甜，加入后的蒸饼更喧软，更健康，颜色更诱人，南瓜自带一丝清甜，让你忍不住多吃一块的。材料：南瓜75克面粉160克牛奶适量酵母3克食用油适量做法： 1。南瓜去皮蒸熟放至不烫手即可。准备面粉，中筋面粉即可（就是平时做馒头包子最普通的），我用的饺子粉，家里只有这个了。

热心网友时间：2023-10-27 09:01

用手将面粉和南瓜搓匀，这样一来可以将南瓜搓碎，二来可以根据两者混合的干湿度决定用水或牛奶的量。大火上气蒸十五分钟。

热心网友时间：2023-10-27 09:01

先将南瓜蒸熟，然后把它压成泥，然后放入一些面粉，再加点水，把它发制成两倍大，然后把面饼擀成一个大薄片，切好上锅蒸至20分钟左右即可食用。