鸡胗炖什么菜搭配好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 17:23
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热心网友
时间：2023-10-25 21:05
材料：鸡胗250g、芹菜50g、泡姜适量、泡椒适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、五香粉适量、盐适量、白糖适量
1、鸡胗切块，再切十字花刀。芹菜切段，泡姜切片，泡椒切节;
2、准备鸡胗，放一勺生粉，抓匀;
3、锅入油，倒入鸡胗，炒至变色，盛出;
4、锅留底油，倒入泡姜、泡椒、炒出辣味;
5、放入鸡胗、料酒、生抽、五香粉、少许盐、白糖 炒匀，再放入芹菜，炒至断生即可。
剁椒炒鸡胗
材料：鸡胗300g、鸡心300g、油15ml、盐适量、红烧酱油15ml、红剁椒20g、绿剁椒20g、葱10g、姜10g、蒜3瓣、花椒15粒、糖5g、花雕酒10ml
1、鸡胗、鸡心清洗干净，洗去血水;
2、去掉下面的油脂部分，剖开。鸡胗切片。再次清洗，洗掉内部的血水，装入盘中。碗中准备剁椒，葱、姜、蒜切片;
3、鸡胗、鸡心凉水入锅，放入两片姜、两段葱、花雕酒，煮沸;
4、撇去浮沫，捞出鸡胗、鸡心放入盘中;
5、另起锅，倒入油，花椒粒炸香后，捞出花椒，放入葱姜蒜爆香，放入红绿剁椒;
6、放入鸡心、鸡胗翻炒，倒入红烧酱油;
7、加入糖、盐翻炒到汁都裹在鸡杂上，成棕红色时盛出。
酸萝卜炒鸡胗
材料：酸萝卜200g、鸡胗6个、油适量、盐适量、泡椒2个、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、味精适量
1、鸡胗用少许盐搓洗干净后切成薄片，酸萝卜切成薄片备用;
2、姜、蒜切成片，泡椒切成段备用;
3、煮锅烧开一锅水，放入两匙料酒，下鸡胗片焯水断生;
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下泡椒、姜、蒜片炒香;
5、下酸萝卜片炒香，放入鸡胗片翻炒翻炒;
6、调入盐、酱油、味精翻炒入味即可出锅。
酸豆角炒鸡胗
材料：鸡胗250克、酸豆角2根、红椒1个、青蒜1根、尖椒1个、色拉油适量、食盐1/2茶匙、鸡精少许、葱1根、姜1小块、蒜4瓣、料酒1大勺、朝天椒2个
1、鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末;
2、鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右;
3、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香;
4、加入腌制好的鸡胗炒至变色后，加入酸豆角;
5、翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟;
6、加入青红椒、盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。
热心网友
时间：2023-10-25 21:06
骗子啊，所以我今天要吃鸡胗，因为只要鸡胗没有什么隐喻。
准备食材：鸡胗、土豆、葱花、姜末、蒜末等。
1、将准备好的鸡胗，进行充分的清洗。
2、再将准备好的土豆切成块状，留以备用。
3、起锅烧水，将准备好的鸡胗放在锅中，进行焯煮，随即捞出。
4、起锅烧油，将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中，进行爆香。
5、再将焯煮好的鸡胗放在锅中，进行翻炒。
6、再将准备好的土豆块放在锅中，进行翻炒。
7、在锅中加入适当量的酱油。
8、在锅中加入适当的十三香用来调味。
9、在锅中加入适当量的清水，进行炖煮。
10、在锅中加入适当量的盐巴，用来调味。
待到锅中食材熟好之后，盛出即可。
好啦，这就是我们今日份的分享啦，希望大家喜欢。
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热心网友
时间：2023-10-25 21:06
1.准备材料
祥泰丰鸡肫片250g 青椒半个切丁
小米辣若干切段，大蒜切碎，生姜切片
生抽，糖，水淀粉
2.起锅烧油，炒配料
锅内倒入食用油，加热后倒入准备好的蒜姜小米辣翻炒
3.倒入肫片
配料炒出香味后，倒入肫片一起翻炒
4.倒入青椒
翻炒约2分钟左右倒入青椒，青椒喜欢吃熟一点小伙伴们可以早点放
依次加入：生抽2勺，白砂糖1勺，少量水淀粉，继续翻炒
翻炒均匀后洒点芝麻或葱花，香菜什么的都可以，
