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做红豆酒酿小吃卖需要准备哪些工具?

发布网友 发布时间:2022-04-24 17:44

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热心网友 时间:2023-10-27 17:36

 准备好相关材料就可以了

 1、将红豆放入锅中冷水煮沸,小火煮烂,差不多40分钟到一个小时就可以了,注意水不要放得太多,以免红豆煮烂后汁太多,水跟红豆的比例是三比一。   

  2、红豆煮烂后将入冰糖,冰糖的用量可以根据个人口味调配,冰糖放入后汤会变稠,要不停搅拌,一直到冰糖化开。然后关火,放在一旁冷却。

  3、将糯米粉兑水揉成糯米团。   

  4、放入冷水烧开,调小火,将糯米团放在手中,用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中。   

  5、将米酒放入锅中煮开。   

  6、等红豆米酒全部冷却后放入冰箱,就算大功告成了

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