用栗子做面点的方法

发布网友发布时间：2022-04-24 16:31

共2个回答

热心网友时间：2023-10-22 18:43

　　可以做栗子糕。
　　主料：生栗子250克，白糖150克，桂花酱5克。
　　栗子糕的做法详细步骤：
　　1.用刀将生栗子表面剞上十字，放入铜锅中，注入清水，上火煮透(约煮十分钟)，捞出。待晾温后，剥去内外两层皮，用清水冲洗干净。
　　2.将清水注入铜锅，放入去皮栗子，上火煮30分钟左右，捞出控净水。

　　3.将煮透的栗子擦过细罗，然后将栗子搓成泥状，晾凉后放在干净的布中，加入50克白糖、桂花酱隔着布搓成栗子面放在案上，用刀压抹成四分厚的长方形片，在表面撒上一层白糖压平将四边切齐，再切成四分见方的块码在盘中即成。

热心网友时间：2023-10-22 18:43

非常好吃的奶油栗子粉：
主料：奶油100克,栗子（鲜）300克
　　辅料：可可粉30克
　　调料：白砂糖50克教您奶油栗子粉怎么做，如何做奶油栗子粉才好吃　1. 栗子洗净蒸熟去皮，放入锅中加入白糖、可可粉和少许牛奶，混合均匀，用微火加热至水分收干，然后离火搅拌成粉状，过粗箩后入盆；
　　2. 将奶油中加入白糖于盆内用搅拌器打起泡，令膨胀；[注意，这里的奶油不是黄油Butter而是轻奶油Cream]
　　3. 将栗子粉放入冰箱内冷冻一小时取出，放入小盘内，上边挤些打好的奶油花即可食用。