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糖尿病主食荞面豆面烙饼做法

发布网友 发布时间:2022-04-24 16:33

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热心网友 时间:2022-07-08 10:25

材料
主料:荞麦面400g;
辅料:菜码适量
荞麦面摊馍馍
1
和面时要一点点加水,用筷子按顺时针方向搅动和面。

2
搅到上面这样,再加入鸡蛋继续搅动。

3
然后一次次加水稀释,继续顺时针搅动,直至面稀中无颗粒。
面搅得时间长有韧劲儿。

4
锅烧热后转小火,锅内刷层油,延锅边淋入一勺面稀,迅速转动锅把,尽量让面稀在锅内厚薄均匀。

5
待面饼的边缘翘起,用平铲小心整张铲起反过来再烙一会儿

6
卷的时候注意在饼身的三分之一处往上折一下再继续横着卷,防止漏汤

7
卷成的的饼尾部这样,滴水不漏
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