香菇不能和什么菜同时炒?
发布网友
发布时间：2022-04-24 16:29
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-22 17:19
香菇+河蟹：易引起结石症状。
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素。
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑。
1、香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。
2、香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
