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好吃简单容易做的家常菜,都有哪些类?

发布网友 发布时间:2022-04-24 16:13

我来回答

4个回答

好二三四 时间:2022-09-14 12:16

很多人每天的问题就是早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?下面给大家介绍几道小菜,都是比较容易做的。不用什么材料,步骤简单易学。

清蒸鱼:将鱼放油、盐、酱油、辣椒、葱、姜腌制几分钟,放下锅蒸十几分钟就可以啦。

酸菜鱼:最简单的方法就是买包酸菜鱼的酸菜包,一般菜市场或者超市都有卖,里面有酸菜包跟调料包。先将鱼头、鱼身、鱼片(鱼片单独放开)用油、盐、酱油、姜腌制十分钟。将酸菜炒几分钟,将水倒下去煮,等水煮开几分钟后先将鱼头、鱼身倒下去煮几分钟,再把鱼片放下去,煮到沸腾就可以啦。中途可以放点豆芽、金针菇之类的。

酿豆腐:将葱头、猪肉剁碎,放盐、红薯粉搅拌在一起,可以适量放点水,把它们塞到豆腐皮里面去就可以了。

揉磨茄子:将猪肉切成一粒一粒,放油、盐、酱油腌制。先将肉跟蒜炒熟,多点汁,先装起来。再将茄子煮熟,把肉放在一起。

热心网友 时间:2023-12-27 03:46

每个家庭都有那几道家常菜,是怎么吃也吃不腻的美好滋味,有一种家的味道,满满的都是回忆。同时很多经典家常菜也都是我们每次去餐馆都要点上一份的,味道鲜美又是我们最喜欢吃的,今天就和大家分享4道经典家常菜,无论是在家做还是去餐馆吃,都会有它们的身影。那么今天让我们看看好吃简单容易做的家常菜,都有哪些类?

一、辣椒酿肉

这道下饭菜好吃好做,把肉馅塞进尖椒里,做一道快手的“辣椒酿肉”,超级下饭。鲜嫩的肉馅,汤汁全部留在了尖椒的底端,吃到最后一口时,满满的肉汁混着少许的辣味,真是太满足了!

材料:辣椒5根,猪肉西葫芦馅,

1. 调馅很简单:猪肉馅中加适量盐、生抽、蚝油、凉水,西葫芦丝,调成糊糊状;

2. 5根辣椒清洗干净;

3. 用刀将尖椒顶部削掉,把小勺探进去,把籽挖出来,如果不讲究,也可以不挖,辣味更下饭;

4. 用筷子将肉馅塞入尖椒腔中,不时地压一压,使肉馅能填满;

5. 平底煎锅中倒少许油,7、8成热时将尖椒入锅中,不时地滚动几下,让尖椒受热均匀,表面呈虎皮条纹状的煎痕;

6. 倒少许热水,小火,盖盖子焖一会儿,收汁,关火出锅。

二、虾仁豆腐

大虾特别适合年夜饭中有小朋友的家庭准备,鲜虾剥皮后和豆腐一起蒸一蒸,再淋点酱汁,口感鲜嫩弹牙,特别好吃。

食材:鲜虾12只 青豆1小撮 鸡蛋豆腐2个

1.鸡蛋豆腐切成1厘米厚的片,码入盘中,鲜虾去壳,保留虾尾,盘起来放在豆腐上,开水下锅蒸5分钟;

2.倒掉盘子里的水分,撒入煮熟的青豆;

3.锅里加入半碗水淀粉,少许盐,生抽,胡椒粉,熬至汤汁浓稠,把汤汁淋在虾仁上即可。

热心网友 时间:2023-12-27 03:46

比如说有宫爆鸡丁,或者是鱼香茄子,鱼香肉丝,醋溜白菜,西红柿炒鸡蛋,这些食物都是非常美味的,然后也是经常吃到的一些家常菜,做法相对来说比较简单。

热心网友 时间:2023-12-27 03:47

比如说有青椒炒肉,麻婆豆腐,鱼香肉丝,鱼香茄子,宫爆鸡丁,干炸带鱼。西红柿炒鸡蛋等等。这些家常菜都非常好吃,做起来也是非常简单的。

热心网友 时间:2023-12-27 03:47

第一,西红柿炒鸡蛋,第二,醋溜土豆丝,第三,红烧肉,第四,蚂蚁上树,第五,醋溜白菜,第六,麻辣豆腐。
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