炒金针菇的做法,蒜苔炒金针菇怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 16:19
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懂视网
时间：2022-11-12 18:16
1、将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝。
2、锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。
3、将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。
4、将冷却的菇和红椒丝控水。
5、准备一碗调料汁：蒜切末、葱白切细，加入盐和糖，调入生抽和蚝油，加入少量冷开水即成汁。
6、将调好的料汁浇在菇上。
7、将料汁和菇拌匀。
8、取一碗，将拌好的菇码在碗里。
9、将碗倒扣在盘子里。
10、将碗取出，调入一勺辣椒油在菇上。
11、静置半小时就可以吃了。
热心网友
时间：2023-07-06 21:07
主料
蒜苔
250克
金针菇
200克
步骤
1.起油锅
2.爆香大葱
3.然后下入金针菇，蒜苔，大火翻炒
4.出锅装盘
热心网友
时间：2023-07-06 21:08
材料
金针菇200克，蒜苔3-4根，油10克，盐5克，生抽10克，蚝油5克，辣椒粒适量，柠檬少许
做法
1.金针菇洗净放到开水中焯熟，过纯净水捞出晾凉。
2.除油之外的配料混合成一碗调味汁，倒入热油，淋到金针菇上，拌匀即可。
