茯苓人参糕:补脾益肾,益智强身

发布网友发布时间：2023-07-13 03:32

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热心网友时间：2024-02-22 20:33

　　白茯苓120克，人参10克，面粉400克，盐少许；夏季加莲子肉30克，其他三季加用山药粉30克。

　　将白茯苓、人参、盐研作细粉，与面粉和匀，加水适量，制作糕，上笼蒸熟即成。

　　分次食用。

　　补脾益肾，养心益智。

　　茯苓具有健脾养心、益智安神之功效，是古今常用的益智药物。它所含有的茯苓多糖，能增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力；所含的卵磷脂是构成神经组织的重要原料。

　　人参大补元气、固脱生津、益智安神，对神经系统和心脑血管系统均有滋补强壮作用。莲子、山药均为健脾补肾食品，且能养心安神、益智。

　　此糕有较好的益智强身效果，另外适宜中老年人免疫功能下降，智力减退者服食。