炒茶干什么时候熟

发布网友发布时间：2023-07-13 03:52

共2个回答

热心网友时间：2024-10-28 15:09

您好，炒茶干熟的时候：
十五到二十分钟左右。炒茶是一种比较需要耐心的活,新鲜茶叶通过小火的烘干,手指的翻转,使得茶叶的香气四溢。

热心网友时间：2024-10-28 15:10

正常的炒茶，其理如炒菜，锅温要适当，锅底的杯水烧沸后刷干，再烧约3-4分钟，直接受热面接近炽红，约200℃左右，最好茶入锅就有噼啪声，翻滚、压擦、散抖、旋转，4千克至5千克鲜茶量，约炒13-18分钟，梗叶皆呈微黄或偏绿的黄绿色，嫩梗揉软，表液散尽为宜

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