问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

生牛百叶需煮多久能熟

发布网友 发布时间:2022-04-24 18:19

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-05-23 05:47

生牛百叶很容易熟,切成宽条,开到最大火,烫煮2~3分钟即可。牛百叶即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状,功用是吸收水分及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。


热炝牛百叶的做法

原料:牛百叶300克,香菜梗,蒜片,京葱丝。

调料:食油,精盐,味精,米醋,香油。


制作:

牛百叶洗净,切成4厘米长、0.5厘米宽的长条,香菜去叶,切成4厘米长丝,京葱切成4厘米长丝。炒锅加水烧开,放入牛百叶汆水,捞出控开。炒锅置旺火,倒入食油,下蒜片、京葱丝煸香菜梗煸香后,倒入牛百叶,加盐、味精、米醋,快速翻炒,淋入香油,就可起锅装盆。

特点:色泽洁白、翠绿,交相辉映,香嫩爽口。


爆牛百叶

原料牛黑百叶350克,香菜30克,料酒20克,葱白20克,姜20克,芝麻酱25克,酱油5克,醋5克,豆腐乳10克,白糖2克,味精3克,麻油5克,辣椒油5克。

做法将黑百叶放在清水中冲洗几遍,把表面的黏液洗净。切成宽5厘米的片,再切成3厘米的细丝。葱、姜洗净分别切段和块,用刀略拍一下。香菜洗净切成碎末。芝麻酱放入碗中,加入10克料酒和酱油,把芝麻酱调稀。再放入醋和豆腐乳调匀,最后放入白糖、味精、麻油、辣椒油调匀,加入香菜末即为辅料。炒锅上火,加入清水(500克)、料酒、葱段和姜块,用旺火烧开,把百叶丝放入,用筷子搅拌,待原料受热均匀至熟,体积略有收缩时,立即取出,去掉葱姜,同辅料一起上桌。


热心网友 时间:2022-05-23 07:05

15-20分钟。

如何煮出爽口的白灼牛百叶

食材
牛百叶 1斤-1.5斤

方法/步骤
清洗锅,放入足够的水,就是可以浸满牛百叶的水量,开火煮开

在等水开的同时,用冷水清洗牛百叶。(如果是冰冻的,建议提前浸泡在常温水里,等冰化解了)

锅里的水开了,就熄火,放入牛百叶,盖上锅盖,如果是1斤左右的牛百叶,大概焖15-20分钟。

把锅里的牛百叶拿出,如果你还想更爽口的,可以放到凉开水里,但因为本人喜欢热热的,所以就不再放到冷水里了,直接等牛百叶稍凉了点,就切条入盘,再弄好酱料放在另一个小碗里做蘸料,一道菜就做成了。

牛百叶除了涮火锅,这种吃法也比较普遍。调料要比较齐全之外,牛百叶不能煮得过老,否则整个菜都将失去魅力。

材料:

新鲜牛百叶200克,大蒜2头,辣椒油20克,香油3克,盐5克,熟芝麻3克,酱油、醋各3克,胡椒粉3克,味精3克

做法:

1.牛百叶切成丝,盛漏瓢中在沸水中烫3分钟,出锅沥干水备用;大蒜捣碎成末。

2.在拌盆中,倒入冷却的牛百叶丝,加盐、辣椒油、香油、大蒜、胡椒粉、酱油、醋、味精拌匀装盘,撒上芝麻即成。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
现在办理的优待证以后还可以领钱吗? 读台湾的大学 台湾专科学院排名是什么?致理学院是专科第一吗? 台湾 致理技术学院 致理技术学院详细资料大全 徽信是什么意思? 聚美优品视频是用啥软件做的啊 ? 聚美优品怎么使用 聚美优品使用教程汇总 什么体重秤称比较准 给我一篇什么真让我着迷的作文 (600个字以上) 生的牛百叶煮多长时间 千牛快捷短语太长怎么优化 千牛快捷短语点击的时候会跳转在别的快捷短语,怎么设置才不会跳转呢? 电脑端千牛可以按“/”+“快捷编码”,快速回复想回复的内容,但是设置完后,为什么手机端却不行?手机 淘宝千牛快捷键怎么设置 千牛软件怎么设置不同步快捷语? 千牛电脑版设置好了自动回复,但是手机版的不能同步 哪位大哥大姐能共享一下千牛工作台快捷回复短语,小弟不胜感激! 千牛手机版怎么用快捷短语 还要在下面一个个的找着用么。不能斜杠快捷吗? 互斥事件与互逆事件的关系 在数学中什么是互斥事件? 互斥事件是什么意思啊? 怎么理解互斥事件和相互独立事件? 名词解释 互斥 美诺伊骨矽童颜修护粉和美诺伊再生粉有什么区别? 互斥事件和对立事件、怎么区分?? 美诺伊祛斑产品效果怎么样 相互独立与互斥概念相同吗? 什么是互斥事件.事件A和事件B是什么意思 互斥事件和相互独立事件有什么区别和联系 鲜牛百叶怎样加工成盐干牛百叶 x9忘记密码、然后怎样恢复出厂设置? 生鲜牛百叶煮多久能熟 水爆鲜牛百叶味道好吗? 2020微信红包封面领取序列号是多少? 时代俊峰和时代峰峻的区别是什么? 时代俊峰已将涉事员工开除,这名员工的行为给时代俊峰招了哪些黑? 请问北京俊峰时代有限公司招不招女生? 北京俊峰时代文化传媒有限公司除了推出TFBOYS还有哪个组合? Tfboys背后的这个经纪公司北京俊峰时代…真是让人厌恶!总是在网络上雇佣喷手,评论家,假粉丝!还 重庆时代俊峰公司地址 北京俊峰时代文化传媒有限公司的QQ是多少? 能进去北京俊峰时代有限公司吗 TFBOYS的时代俊峰公司,是什么时候成立的! 北京时代俊峰公司旗下女艺人 时代俊峰是一个公司,它给李俊濠什么样的意志? 时代俊峰和时代峰峻的区别 北京时代俊峰公司具体地址在哪 我怎莫才可以加入tf家族或者是北京时代俊峰有限公司啊?我是女生,13岁,之前他们公司招了一个女生了 有知道的联系我 谢谢 时代俊峰公司地址 或者报名网址都可以!