春笋和手剥笋一样的吗
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发布时间：2022-04-24 18:09
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热心网友
时间：2022-05-03 01:53
春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。
手剥笋，又称带壳笋，开袋即食，既可作为休闲食品，又可用于餐桌，是天目山山脉地区近几年开发的竹笋加工新产品，临安的特产。只有临安当地的手剥笋才是最正宗的。天目手剥笋采用的就是天目山山脉附近的野生小笋做的，口感好，笋的品种好。
但是二者从吃法以及营养成分来说，还是比较相似的，无论蒸着吃、炖着吃、还是炒着吃，味道口感都特别的好，而且营养特别的丰富，如果经常食用的话，对人的身体健康有很好的滋补效果。
