不锈钢锅炒肉(上了淀粉的肉)如何不粘?

发布网友发布时间：2022-04-24 18:01

共5个回答

热心网友时间：2022-07-19 23:52

热锅凉油，而且要多放油，这样即使炒上了淀粉的肉也不会粘锅的。

热心网友时间：2022-07-20 01:10

上了淀粉的肉，在炒制的时候，要用大火爆炒，并且快速的翻炒，这样可以防止粘连在一起。

热心网友时间：2022-07-20 02:45

如果不锈钢锅炒肉，而且是上了淀粉的肉，这种情况下，如果做到不粘锅，只能是多放入一些油。油多的话就可以做到让肉不粘锅了。

热心网友时间：2022-07-20 04:36

要想在不锈锅上炒肉，不粘锅，可以在半肉的时候倒一些油，然后用盐腌制几分钟，这样不但能够保证肉中的水分，而且还能防止肉粘锅

热心网友时间：2022-07-20 06:44

不锈钢锅炒肉上的淀粉的肉如何不脏，其实如果是不锈钢的话，那么锅里的油一定要多油温也要很高，至少120度以上，这样的话肉快速下锅翻炒就不会那么容易粘锅，当然最好的办法还是用不粘锅是最好的。