发布网友 发布时间:2022-04-24 18:02
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热心网友 时间:2023-10-29 18:29
主料
小土豆
5个
肉糜
80克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
酒
适量
面粉
适量
面包糠
适量
步骤
1.土豆去皮,洗净,切成片
2.放入碗中,碗里加点水,放入微波炉中叮熟
3.用叉子压成土豆泥
4.肉糜用淀粉,盐,白胡椒粉和酒稍稍腌制一下
5.鸡蛋打成蛋液
6.锅内倒少许油
7.将腌制好的肉糜倒入油锅内,炒熟后理解出锅
8.炒好的肉糜倒入土豆泥中,加入少许的盐,搅拌均匀
9.取一小部分,压成饼状
10.先裹上一层面粉
11.然后裹一层蛋液,最后裹上面包糠
12.所有的土豆泥都饼状
13.重新准备油锅
14.将土豆泥饼一个个小心放入油锅中煎炸
15.两面稍稍炸制后,即可装盘食用了