发布网友 发布时间:2022-04-24 18:02
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-29 18:28
用料
鸡脯肉 110克
土豆 220克
洋葱 55克
盐 2克
白糖 2.5克
胡椒粉 0.5克
油 30克
面粉 20克
鸡蛋液 20克
面包糠 50克
步骤
鸡脯肉剁碎备用
洋葱切粒备用
土豆去皮蒸熟捣成土豆泥备用
锅中放少许油,将洋葱倒入锅中翻炒变色
倒入鸡肉炒熟后盛出
加入土豆泥,盐,胡椒粉,白糖拌匀
准备好面包糠,鸡蛋液,面粉
取适量鸡肉土豆泥做成饼状
蘸取少量面粉
裹一层鸡蛋液后沾满面包糠
摆入垫油纸的烤盘中
入预热好的烤箱180℃30分钟即可。
小贴士
1.没有烤箱的亲可以放油锅里炸,一样好吃哦
2.黄金比例:土豆、鸡胸肉、洋葱比例:2:1:0.5
3.可以将炒洋葱的油换成黄油,味道更香,我用的清油,最近减肥
用料
鸡胸肉 250克
土豆 1个
紫洋葱 1个
黄油 1小块
鸡蛋 1块
面包糠 少许
面粉 少许
盐 半小勺
五香粉 少许
黑胡椒 少许
步骤
土豆切块上锅里蒸熟20分钟左右
紫洋葱切碎
鸡肉切碎
鸡蛋,面包糠,面粉准备好
黄油放入锅里
小火将黄油慢慢在锅里融化
黄油化开,紫洋葱进行炒香
加入鸡肉翻炒,加入盐,五香粉,黑胡椒粉炒匀
将锅里的料倒入土豆泥里搅匀
开始裹料,第一步先裹面粉
第二步裹入鸡蛋液,第三步裹入面包糠
锅里放入油,油5分热。然后将裹好的饼,放入锅里小火慢炸!
炸制两面金黄,捞出来,用过滤网过滤油
过滤好装入盘子。
小贴士
洋葱在锅里炒制时间短点,不然会出汤
饼在油锅里炸制时间不用太长,不然会炸糊了
热心网友 时间:2023-10-29 18:29
做法热心网友 时间:2023-10-29 18:29
土豆,鸡肉,洋葱比例是:2:1 : 0.5
土豆去皮切块,上锅蒸熟。
鸡肉剁成泥,洋葱切碎。
锅内放油,煸炒洋葱。
加入鸡肉泥,炒至变色。
蒸熟的土豆,弄成土豆泥。
加入炒好的洋葱鸡肉,加入盐,胡椒粉,白糖,搅拌均匀。
准好好面包糠,鸡蛋,面粉。
取出拌好的土豆泥,沾上面粉,再沾上鸡蛋液,再沾上面包糠。
烤箱烤30分钟,180度,就OK了。
配上番茄酱,完美。
热心网友 时间:2023-10-29 18:30
鸡胸肉 100g,洋葱 1/3颗,蒜头 两颗,盐 些许,白胡椒粉 些许,糖 1/2小匙,酒 1/2大匙,味霖 1/2大匙,太白粉 一大匙,蕃茄酱 些许,木薯粉 ,把所有食材洗净切末,跟 调料一起拌匀,用手揉捏成有黏性的两份肉饼,将肉饼用保鲜膜包好,放入冷冻库一小时定型。