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开封花生糕,,,由来???

发布网友 发布时间:2023-09-24 20:22

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2个回答

热心网友 时间:2024-08-13 03:25

你也是开封的吗?加个好友吧!来历:开封花生糕系古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。挖掘传统宫廷膳食制作工艺,以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。 小故事:清朝时期,八国联军入侵中国,慈禧太后西行到西安避难,等她回鸾途径开封,当地*捧着花生糕,让她品尝,她尝国后连连称赞,从此定为宫廷的贡品,每年都要向皇宫进贡。从此开封花生糕也就名扬四海了。

热心网友 时间:2024-08-13 03:25

是宋朝年间其他国家供奉的贡品又名长寿糕,皇帝品尝之后感觉甜而不腻,疏松可口。佘老太君有功便赏赐于她,以后民间便流传下来,经过加工改进现在更为好吃。
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