开封花生糕,,,由来???

发布网友发布时间：2023-09-24 20:22

共2个回答

热心网友时间：2024-08-13 03:25

你也是开封的吗？加个好友吧！来历：开封花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。挖掘传统宫廷膳食制作工艺，以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。小故事：清朝时期，八国联军入侵中国，慈禧太后西行到西安避难，等她回鸾途径开封，当地*捧着花生糕，让她品尝，她尝国后连连称赞，从此定为宫廷的贡品，每年都要向皇宫进贡。从此开封花生糕也就名扬四海了。

热心网友时间：2024-08-13 03:25

是宋朝年间其他国家供奉的贡品又名长寿糕，皇帝品尝之后感觉甜而不腻，疏松可口。佘老太君有功便赏赐于她，以后民间便流传下来，经过加工改进现在更为好吃。