菠菜核桃仁怎样凉拌
发布网友
发布时间：2022-04-25 23:02
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懂视网
时间：2022-11-16 03:17
1、用料：鲜核桃仁，菠菜，蒜，白糖，陈醋，盐，香油，生抽。
2、菠菜洗净，留中间几片嫩叶和根部一起，再仔细搓洗一下，这样菜洗得比较干净。
3、桃仁外面那层皮不嫌麻烦的话就剥掉，味道比较好。当然一起吃掉也没关系。
4、蒜切末，备用。
5、菠菜焯水。水滚之后放菠菜进去，大概半分钟左右就可以捞出来，然后过凉水，用手挤干水分，不必太干。
6、菠菜放入一个大碗中，根据个人口味加入糖、醋、盐、生抽、香油、蒜末，最后放入鲜核桃仁，拌匀。
7、喜欢凹造型的话，就在拌好菠菜之后塞进一个小碗里压实，略挤出汤汁，倒扣在盘中，再淋上刚才挤出的汤汁就OK了。
热心网友
时间：2023-04-24 13:25
用料
主料
菠菜7颗
核桃3个
辅料
醋
1勺
盐
2克
香油
几滴
蒜
2瓣
核桃仁拌菠菜的做法
1.
准备菠菜，核桃仁
2.
做一锅开水，把核桃仁煮一下
3.
核桃仁煮完了就很容易剥皮，剥去苦涩的外皮
4.
开水焯烫洗干净去掉根儿的菠菜
5.
烫完后过一下凉水
6.
沥去水分，大蒜切末，撒在上面
7.
撒上盐，香油，醋，核桃仁，搅拌均匀即可
烹饪技巧
核桃煮一下就很容易剥皮了，跟鲜核桃一个味儿。
