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扇贝边怎么做好吃又简单的做法

发布网友 发布时间:2022-04-25 23:02

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热心网友 时间:2022-07-17 07:14

清蒸扇贝
原材料:新鲜海蛎子一打,粉丝一小把,葱,姜多个,生抽,食用油
作法
1、先提前准备粉丝,放进开水中煮开,在冷水下清洗后,备用。
2、将海蛎子洗除,姜蒜切条,放一些姜蒜丝于海蛎子上,上笼屉蒸。若没笼屉也能用其他器材蒸。
3、直到扇贝肉泛白就可以,切忌蒸长时间,扇贝肉会缩。我的工作经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺平,铺在海蛎子上或下随喜好而定。我很喜欢铺在上面,与海蛎子同吃。
3、另外,锅中入油,放进剩下的姜蒜和一点点辣椒酱,直到香气出去,放进生抽,我能添加蒸扇贝时留有的海蛎子汁,加温至烧开,立即浇在海蛎子上。
4、本人爱好加粉丝,融合海蛎子不一样的材质,以刺激性咬合中不一样的体会。试试吧,简易却味儿丰富多彩,能够和餐馆里做的匹敌哦!粉丝先泡软以后,立即放到清洗的海蛎子上,随后再放入水豆豉,能够适度天赋加点盐(不可以过多),生抽酱油(建议不用,由于我认为生抽酱油的鲜香会盖掉海蛎子原来的鲜香的)。放进笼上蒸,火灾,3分钟。熄火,焖2-3分钟就可以了。
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