绿豆面丸子的做法和配方窍门分别是?

我的 绿豆面丸子的做法和配方窍门是什么  我来答 1个回答 #热议# 柿子脱涩方法有哪些?智花丶393 2021-03-30 · TA获得超过322个赞 知道答主 回答量:140 采纳率:100% 帮助的人:29.7万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为你推荐...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、萝卜清洗干净先切片再切条、再切小丁。2、姜切成末。3、把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉。4、搅拌均匀腌制10分钟。5、打入一个鸡蛋拌匀。6、放上绿豆面。7、搅拌均匀。8、团成丸子。9、油温五成热时下丸子炸制。10、小火将丸子炸熟。11、捞出控油。12、炸好的丸子可以直接吃...

1、绿豆面丸子蓬松的做法：准备绿豆面、鸡蛋、葱、姜、藕各适量。2、绿豆面放水开始搅拌，搅拌成糊状样子就好，放旁边待用。3、切好葱姜末、藕末与鸡蛋、盐、五香粉一起放到搅拌好的绿豆粉糊中一起拌均匀。4、用勺子挖成一个个小球团成丸子。5、点火热油，油温五成热时下丸子小火炸制。6、丸子...

其他做法：炸绿豆面丸子，还可以加入黄豆面，肉馅，萝卜馅等，个人可以根据自己的口味，调整丸子的基本原料。炸法是万变不离其宗。

做法 1、糖醋汁做法：白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水 2、做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。汁收得有点粘稠的时候，把丸子倒回锅里裹上汁就好了。3、肉馅和干淀粉、蛋清、姜粉、盐...

1、主料：绿豆面2250克；辅料：小葱150克、粉丝150克、白萝卜150克、香菜100克、豆腐干适量；调料：豆油1100克、食盐100克、五香粉1克、蒜苔150克。2、将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克。3、将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，...

加一些鸡蛋，会使面松软有劲。绿豆面丸子的做法：1、取适量的绿豆面，将适量的黄豆芽、萝卜丝拌入绿豆面内；2、加入适量的姜丝、五香面，用水将材料和在一起；3、用匙挑起球状，逐个放进炽热的油锅中，炸成金黄色即成，丸子常作复合菜，也可单独食用，如加些香料，吃起来味美可口，疏松香甜。

步骤：1、白萝卜先约3毫米的片，再切丝；2、然后切碎丁；3、把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀；4、打入一个鸡蛋；5、最后把绿豆面放入；6、拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同，以拌成稠糊状，可以成团为宜，因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水；7、团成丸子，...

一、配方材料 绿豆面、五花肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、食用油。二、做法步骤 1. 准备馅料：绿豆面准备：选择新鲜绿豆，经过浸泡、磨浆后得到绿豆面。确保绿豆面有足够的黏性。肉馅制作：五花肉末加入葱姜末，调入盐、料酒、酱油，搅拌均匀至上劲。2. 制作丸子：将绿豆面和肉馅按一定...

做法：1. 准备材料：将绿豆面过筛，去除杂质。五花肉末加葱姜末、料酒、生抽调味。2. 调制面糊：将鸡蛋打入绿豆面中，加入适量清水和淀粉，搅拌均匀至面糊粘稠。3. 加入馅料：将调好味的五花肉末加入面糊中，加入适量的盐调味并搅拌均匀。4. 制作丸子：油锅烧至七成热时，将搅拌好的面糊逐一挤成丸子...