电饭煲就可以做出来的简单好吃的家常菜有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-25 22:59
共10个回答
懂视网
时间：2022-06-25 05:17
电饭锅是我们在煮饭的时候经常都会使用到的家电，因为其煮出来的米饭真的是十分的美味，那么应该要如何使用其进行制作出美味的菜肴呢?以下是学习啦小编为你整理的电饭锅如何做菜，希望能帮到你。
电饭锅如何做菜
腊肠蒸饭
原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法：
1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。
2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。
3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。
4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。
香菇什锦饭
原料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
做法：
1、香菇木耳泡水十五分钟，然后洗净，再切碎。
2、土豆洗干净，去皮，然后切小块。
3、米淘干净，放进锅里面，加水，按照平常煮饭的量就行了。
4、再把香菇，木耳，土豆，火腿肠都放进电饭锅。
5、加一勺酱油，一点点盐，然后按下煮饭键，然后就等饭熟。
6、煮熟了再闷一会儿，拌好盛出来。
电饭锅做菜的方法
双莲炖排骨
原料：莲子、排骨、醋、生姜、葱。
做法：
1、莲子放在温水里泡2-3小时，将莲子里的绿色心挑出。
2、冷水烧开，把洗净的排骨焯水。
3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。
4、高压锅内倒入温水，将焯水完洗净的排骨放入，滴些醋，放生姜片和葱，加热8分钟左右。
5、莲藕切段。
6、高压锅加热完，捞出葱，撇掉泡沫，放入到砂锅里，倒入莲藕。
7、中火炖30分钟。
8、炖完30分钟后，倒入泡过的莲子，小火炖30分钟。
9、放入盐调味后装碗。
红豆牛奶西米露
原料：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。
做法：
1、将薏米，红豆，花生(减肥者少加)，洗干净。
2、加入清水和燕麦，电饭锅或高压锅煮。
3、冰糖一起加进去，关盖，开煮。
4、煮西米的小窍门，先大火烧开清水，放入西米，煮个十五分钟左右，关火，闷十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍。
5、还有小白芯，再烧开水，放入，煮个15分钟，继续焖。
6、成透明状时，捞出，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米又Q又软不失嚼劲。
7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。
8、西米拌入红豆薏米燕麦奶里。
电饭锅做菜的秘诀
糖醋排骨
原料：猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。
做法：
1、猪小排冼净，晾干水份备用。
2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。
3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。
4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。
5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。
6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。
手撕鸡
原料：鸡、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片。
做法：
1、准备一只鸡，洗净。
2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟。
3、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀。
4、把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟。
5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底。
6、把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
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热心网友
时间：2022-06-25 02:42
其实用电饭煲可以做出蛮多好吃的家常菜的，其实不但可以做菜，简单的主食也是可以做的。
红烧肉
配料：五花肉500g、生抽小半碗、老抽少许、冰糖少许、姜片适量、八角适量、桂皮适量
步骤1. 五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出；2. 将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁；3. 电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮；4. 按下煮饭键，煮的过程中不时打开翻搅一下，等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。
在煮肉的过程中，要是不是打开电饭煲翻搅一下，不然会粘锅or糊掉。
懒人煎饺
材料：饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量
做法：1. 在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底；2. 在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子；3. 倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖；4. 电饭煲插上电源，按下煮饭键；5. 电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开锅盖，出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可。
还可以做盐焗鸡的哟，步骤：1.『食材』 三黄鸡/盐焗粉/海盐 白酒/葱/姜/白芝麻/香菜2.盐焗粉中加入少量海盐。3.鸡身倒入白酒，全身内外均匀擦拭。撒盐焗粉5.再次内外擦拭均匀。6.鸡腹塞入葱段、姜片，冷藏腌制1个小时。7.电饭煲内胆刷层底油，放入葱段、姜片。8.放入腌制好的鸡。9.刷层油，合上盖子，煮30~40分钟。筷子轻易穿透鸡腿肉，即可出锅。10.稍微放凉再撕成块。撒些白芝麻、放上香菜，美味即成。
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时间：2022-06-25 04:17
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