肉蟹煲里的螃蟹怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-25 23:09

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 13:32

付费内容限时免费查看回答肉蟹煲的正确做法：

用料：鸡爪500克、毛蟹2只、辣椒酱3勺、老抽1勺、生抽2勺、生姜葱少许

步骤：1.剪去鸡爪的指甲。

2.螃蟹掰开蟹壳，去腮在一分为二。3.鸡爪冷水下锅，加料酒，生姜焯水2分钟。捞出清洗去鸡爪表面的浮沫。

4.热锅凉油下辣椒酱小火炒出红油。5.加生姜片鸡爪翻炒。加螃蟹，生抽，老抽调味。

6.加适量的清水，喜欢汤汁多的可以多加一点。

7.大火烧开，开中小火炖至鸡爪软烂。

8.出锅前撒点香葱段。

提问第一次去吃肉蟹煲的流程

回答肉蟹煲的吃法：首先将最上面的壳拿掉（一般肉蟹煲最上面的蟹壳是用于摆盘的），肉蟹煲中的蟹一般都是先去脚再直接斩成小块；用工具挑出其中块状肉蟹的肉，一般用小剪刀，熟练吃蟹的人则不需要工具；其次，用蟹钳剪开蟹脚，食用其中的蟹肉；然后是蟹螯，用蟹钳剪碎蟹螯，最后用爪尖挑出隐藏在其中的蟹肉。

提问新手怎么吃螃蟹图解

热心网友时间：2022-06-18 13:32

前言经常出去吃肉蟹煲，所以这次就自己做，哈哈准备了一大堆的海鲜之类的，自己做，内容可以丰富一点啊。放了海鲜，还有肉蟹，还有其他的。