花肠怎么炒好吃又脆
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发布时间：2022-04-25 23:09
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热心网友
时间：2022-06-18 13:32
主料：鸡胸肉180克、黄油5克、胡萝卜40克、西兰花25克、玉米淀粉10克、盐5克生、抽5克、白糖6克、料酒5克、胡椒粉1克
辅料：鸡精0.5克
1、首先备齐所有的食材。
2、把西兰花撕成小朵，胡萝卜切成薄片，锅中倒入适量的清水烧开，把西兰花和胡萝卜焯水，看见西兰花和胡萝卜，变色断生捞出沥干水分备用。
3、鸡胸肉切小丁放入料理机，再放入焯过水西兰花和胡萝卜搅打成泥。
4、把搅打好的鸡肉馅，放入一个大一点的容器里。
5、这个时候放入料酒和生抽，黄油，盐和白糖，胡椒粉和玉米淀粉。
6、把所有的食材调料，混合顺时针上劲搅拌均匀。
7、把搅拌好的鸡肉馅，放入裱花袋里。
8、把装在裱花袋的鸡肉馅，挤入学厨的KT香肠模具里，稍微轻轻振几下。
9、盖上模具盖子，放入烤盘上。
10、放入蒸箱里，启动纯蒸模式蒸15分钟即可。
11、把蒸好的鸡肉肠取出，倒扣脱模放凉，吃不完可以放到冰柜里冷冻保存，吃的时候取出复蒸一下就可以了。
12、好吃又营养丰富，吃再多也不长肉肉，每次做好宝贝都要吃上好几根。
13、鸡肉西兰花肠成品图。
热心网友
时间：2022-06-18 13:33
