排骨炖藕可以加油菜吗
发布网友
发布时间：2022-04-25 23:17
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 15:40
排骨炖藕具体做法：
1.排骨洗净切块，放冷水中焯出血沫。
2.捞出焯好的排骨，用流动的热水将表面血沫冲干净。
3.将腔骨趁热放入炖锅，倒入开水至锅的4/5处，加入姜片、八角，盖上盖子，大火煮15-20分钟。
4.老藕去皮，切成大块备用。
5.看锅中汤色变成奶白色，加入火腿片、黄酒和香葱。
6.加上盖子，用小火炖1小时左右即可，临出锅时加入适量盐调味。
