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谁知道东北大锅红烧肉的做法啊?就是红烧肉和锅贴花卷一起熟的那种!

发布网友 发布时间:2022-04-25 23:17

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热心网友 时间:2023-10-17 09:41

红烧肉
主料五花肉300克
调料食盐3克
冰糖少许
葱3克
姜2片
八角1个
桂皮适量
料酒少许
生抽少许
老抽3毫升
腐乳汁5毫升
红烧肉的做法
1.五花肉切麻将大小的块,姜切片,葱切段,备用
2.肉入沸水锅焯水盛出
3.锅烧热,放入肉,小火,煎至肉出油略变金黄
4.加入葱姜八角桂皮煸炒
5.加入老抽、生抽、料酒、盐、腐乳汁炒均
6.加入热水,没过肉,大火烧开
7.转微小火加锅盖,炖1小时8.加入冰糖,转大火收汁
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