柠檬放久了是不是会变苦?
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发布时间：2022-04-25 20:50
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热心网友
时间：2022-05-03 09:52
柠檬放久了会变苦。
柠檬泡水发苦是因为柠檬中含有柠檬苦素，尤其是它的籽，柠檬苦素含量比较高，所以，要先将籽去除再泡。它的表皮含有一层天然油，这层天然油的物质会略带苦味，如果不洗掉，也是有苦味的。泡柠檬茶用温水或者凉水比较好，用热水泡就苦。
柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分。柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功效，可以说，柠檬的营养价值和食用功效非常高。
扩展资料：
柠檬泡水的注意事项：
1、一定要淡，一大片带皮柠檬泡一扎水，能倒3~4小杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。
2、一定要带皮，因为柠檬皮含有很高的类黄酮化合物，柠檬精油也主要在皮里面。
3、切片一定要薄，否则柠檬皮中的香气成分不容易泡出来。
4、最好用温水泡，如果水温太低，香味不容易泡出来。
参考资料来源：人民网-泡柠檬水注意这四点
人民网-柠檬营养丰富还有这些巧用 切开的柠檬还能放多久
百度百科-柠檬水
热心网友
时间：2022-05-03 11:10
柠檬放时间长了水分就会挥发，水分减少糖分就会增加，甜度就会增大，过于甜的东西舌头尝起来就回呈现苦味。此外柠檬和空气反应后会有沉淀物，对胃不好，严重的话会导致呕吐 。温度偏高的话，柠檬还容易被细菌污染，导致腹泻。所以，建议别吃。
热心网友
时间：2022-05-03 12:45
热心网友
时间：2022-05-03 16:44
热的比较不会苦,放冷了也会有点苦.
还有不是能浸太久,也会苦
另外柠檬中有的地方是坏的也是苦的
不过你应该不会把柠檬皮也放进去把,那当然会苦
其实柠檬水很好做，就是新鲜柠檬切片，放进水里泡着。
我们家里一般用1升的水壶，放2个柠檬片，够用一整天了。
如果说有注意事项，那就给两条吧
1、柠檬不能放多
2、不能隔夜，隔夜就苦了
3、柠檬切片后，剩下的用保鲜膜包好，放冰箱，可以放好几天，也不会干
