是不是面条比米饭容易吸收?

发布网友发布时间：2022-04-25 20:21

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 03:11

你好，关于面条和米饭哪个容易吸收，其实怎么说呢，简单说下大概是这样的只能说是面条比米饭更容易消化，因为面条主要成分是淀粉，相对来说淀粉更易消化，但是面条比米饭所含有的热量要高。面条和米饭都是很好的主食，对于肠胃不好的人来说，可以经常食用面条，面条稀软，不会刺激到胃部。如果使用米饭，可以煮大米粥。然后放几颗枣，不仅易消化，而且还可以补气血。对于减肥的人群来说，吃米饭要好于面条。至于吸收的话，面条消化快，吸收是好点。

面条

米饭

热心网友时间：2022-06-17 03:12

面条比米饭容易吸收？

确实是这样，面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

不过两者相比，对比下来可以发现，米饭和面食并没有太大差距，正常人以米饭为主或以面食为主都没有问题，关键是要更多样化，偶尔也换一换主食。对于现代人来说，更重要的是少吃一点精白米和精白面粉，多吃些粗粮、杂粮，以获取更全面的营养。

米饭和面食，哪个更有营养？

首先我们来对比一下米饭和面食的营养物质含量。

我们先看蛋白质。醇溶谷蛋白的含量米饭有20%，面食则有40%，从含量上讲面食更多。不过面食中严重缺乏赖氨酸，这是一种人体必需的氨基酸，而米蛋白的质量在谷类中则是比较高的，所以蛋白质上米饭和面食各有所长。

再看维生素，主食是我们摄取B族维生素的重要渠道，但大米中的维生素B1含量原本就只有小麦的一半，经过精白处理后又减少了一些。所以在维生素方面面食有明显的优势。

再看矿物质，米饭富含锌、铜、锰，面食则富含钙、磷、钾、镁，各有各的优势。

最后看一看热量。米饭单位质量所提供的热量会比面食低，因为米饭含水量高达70%，而面食中，馒头含水量只有55%，面包就更少了，只有45%，所以人们常说吃面更容易胖就是这个原因。

热心网友时间：2022-06-17 03:12

一般来说面条是比米饭更容易消化的。面条的主要成分是淀粉，还是非常容易被人消化的，一般人吃一碗面和吃一碗饭的话，肯定是吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的。
但是哪个更易消化也要看胃酸多少决定。对于胃酸较多的人来说，因面食咸性较大，可用来中和咸性，就会觉得面食容易被消化，但对于胃酸少的人来说，尤其是慢性萎缩性胃炎患者，要消化面食就需要更多的酸，吃多面食就更难消化，相反吃了米饭胃就舒服了。胃酸多的人通常吃了米饭易反酸，所以吃面好些。

热心网友时间：2022-06-17 03:13

面条是比米饭容易消化和吸收的。从营养价值看面条比米饭好，因为面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，面条的热量相对米饭也要低一些。另外，面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，但米饭有日常所需的糖分

热心网友时间：2022-06-17 03:14

一般来说鲜面条要比白米饭更容易被人体消化吸收，因为鲜面条中含有木薯淀粉，更易于人体消化，同时鲜面条比白米饭所带有的热量要高。然而鲜面条和白米饭都是很好的正餐，但是对于胃肠不好的人而言，服用鲜面条更好，鲜面条稀软，不容易刺激性胃。若想吃白米饭，可以将白米饭煮小米粥，也可放几颗红枣，不仅促进了消化，而且还可以起到补气补血的功效。但是对于想要减肥瘦身的人来说，吃白米饭要更好。