温州鸭米粉的做法及配方

发布网友发布时间：2022-04-25 20:21

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热心网友时间：2022-06-17 03:10

先把鸭切小块，葱姜蒜也切块，米粉用热水泡软。同时煮一锅煮米粉的水

用1g油炒葱和蒜，出香味后放入鸭子。直到炒到鸭子出油，鸭子的油很多，耐心炒。
出油后放酱油和豆瓣酱。然后把黄酒、冰糖倒入。黄酒煮沸时放姜。直到汤汁浓稠关火
把浓汤宝放到煮米粉的汤里，再把米粉放入煮至软糯。
最后把鸭肉放到米粉上就可以吃了。你也可以不加汤，用干拌的方式吃

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