鱼腥草怎么吃?
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发布时间:2022-04-25 20:20
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时间:2022-05-02 16:49
用料
鱼腥草 1小把
生姜 1小块
独蒜 1粒
干红椒 3只
凉拌鱼腥草的做法
备好材料
将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除,留下嫩脆部分,用清水淘洗干净,凉白开加1小茶匙盐搅匀,将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用
将浸泡后的鱼腥草控干水分,手掐成小段备用;蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用;干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用;锅内注入花椒油(2勺左右)加热,将红椒圈略炸至酥香捞出,铺在装有姜茸蒜茸的小碗里,油继续加热至冒烟,趁热浇在小碗里,将姜蒜的香味激出
碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀;将混合调味汁浇淋在鱼腥草上,充分拌匀,直接食用或稍加腌制入味后食用
鱼腥草怎么凉拌要煮吗
鱼腥草如果生吃的话,味道十分爽脆,而且还具有鱼腥草独特的香味,对于喜欢这种味道的人,可以选择生吃,因为气味十分的浓郁,而且生吃可以搭配辣椒凉拌,因鱼腥草性寒,而辣椒性热,两者结合能够取长补短,还能够发挥鱼腥草调理细菌、病毒感染的功用。也可以熟吃,对于不是很喜欢鱼腥草气味的人,熟吃可以有助...
鱼腥草怎么吃,鱼腥草怎么做好吃
一、生吃:鱼腥草生吃非常简便,只需采摘新鲜叶片,洗净后可直接咀嚼。这种吃法不仅能清新口气,还能预防口腔疾病。此外,鱼腥草也可泡水饮用,如同茶一般。二、凉拌:将鱼腥草洗净后切段,通常长度为3至4厘米。由于鱼腥草味道较为浓郁,建议先用盐腌渍约5分钟以增加风味。随后将配料切段,与腌好的鱼腥草混...
鱼腥草又名折耳根,它是药食同源的好食材,你知道有哪些做法吗?
鱼腥草的吃法很多最常见的是凉拌,还可以炒肉、炖汤、煮粥,下米粉打火锅时当佐料使用,还能够泡茶喝,特别的下火。一,凉拌鱼腥草 同平常凉拌黄瓜粉皮儿等差不多。鱼腥草去除根须,清洗干净,浸泡一小会可以去除一些鱼腥味。然后切小段,放盐、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒、花椒油、香油等调拌均匀。...
鱼腥草怎么吃,鱼腥草怎么做好吃
一、生吃 鱼腥草吃起来比较的方便,可以直接从植株上摘下几片叶子,放在水中洗干净,然后直接放到嘴里面咀嚼,这样能起到清洗口气的作用,对于口腔中可能出现的疾病有预防作用。或者是用来泡水,可以直接当茶饮用。二、凉拌 将买来的鱼腥草洗干净,掐成3-4厘米的小段,每段要小一些,它本身味道较浓,所...
鱼腥草为什么有腥味 鱼腥草可以怎么吃
鱼腥草可以怎么吃 1、油泼鱼腥草:鱼腥草清洗干净后切成均匀的段状待用;油锅烧热后将花椒、干辣椒等加入锅中爆炒后泼在鱼腥草上搅拌均匀后便可直接食用。2、鱼腥草做汤:首先将鱼腥草清洗干净后切成均匀的段状待用;然后加入到熬煮的汤中能起到很好的提鲜中和口感的效果。3、鱼腥草茶:首先将鱼腥草清洗...
新鲜鱼腥草怎么煮水喝
1、新鲜鱼腥草洗净,放入干净的锅里放水。洗干净放锅里,加凉水没过鱼腥草,水开后下锅,开火加热将水烧开,煮几分钟后,因为鱼腥草不宜久煎,所以水开后等2分钟关火即可,吃鱼腥草。鲜鱼腥草泡水当茶饮,或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄(量多少随人定)。2、滗出来还可以加水再煮一次。水不...
干鱼腥草怎么吃
1、将鱼腥草择去杂质,清水洗净,然后用冷水浸泡2小时左右,最后再沥干水。2、鱼腥草捣汁,煎煮一沸,去渣取汁,频饮。其实鱼腥草煮水的做法很简单,而它具有清热解毒,消痈排脓,利水通淋的作用,是非常适合平时饮用的。干鱼腥草炒肉 主料:鱼腥草适量,猪里脊肉适量,色拉油适量,鸡精少许,蚝油1小...
鱼腥草怎么吃
1、鱼腥草泡水。首先你要取出30至60克干鱼腥草清洗干净,除掉杂质。第二步就是往干鱼腥草里加入开水,最好是加入刚烧开的水,然后再盖上杯盖让它蒙一会就可以了。2、鱼腥草粥。煮粥将鱼腥草水煎取汁煮粥,或是等粥快熟时放鱼腥草适量,稍煮即可食用。3、鱼腥草炒肉丝。肉丝先用盐、淀粉拌匀,热锅...
折耳根怎么做才好吃?
折耳根,也被称为鱼腥草,是一种在亚洲料理中常见的食材,特别是在中国南方和东南亚一带。由于其特有的香气和味道,折耳根在烹饪中有广泛的应用。下面介绍几种让折耳根变得好吃的方法:凉拌折耳根 这是最简单的吃法之一,能够保留折耳根的原始风味。将新鲜的折耳根洗净后,去掉老根和坏叶,然后切成适合...
鱼腥草怎么吃
以下是凉拌鱼腥草的详细步骤:第一步:鱼腥草洗干净 将鱼腥草洗干净,稍微沥干。第二步:切段 切稍微短一点。第三步:加入米醋 淋入一勺米醋。第四步:加入生抽 淋入一勺生抽。第五步:拌匀即可 酌情加入适量盐,拌匀即可。总结:以上就是关于鱼腥草怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。