冬瓜丸子汤怎么做好吃窍门
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发布时间：2022-04-25 20:44
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 06:22
1冬瓜丸子汤
2冬瓜丸子汤的做法有哪些？
3猪肉冬瓜丸子汤怎么做？
4冬瓜丸子粉丝汤做法，巧妇必备！
5冬瓜丸子汤的做法是什么
6冬瓜丸子汤的做法是什么呢
1冬瓜丸子汤
面对这种我们常见的冬瓜丸子汤，我们还是比较希望各个家庭能够自己学会制作，让我们的家人在炎热的夏天能够尝到美味的汤类，降低家人夏天中暑的几率，更好的保护我们家人的身体健康和拥有饱满的精神状态。
近日的天气很是干燥，容易上火，冬瓜性凉，可以清热，加上肉，中和了冬瓜的寒凉，味道不但鲜美，而且还有效的清除了燥热，这款【冬瓜丸子汤】就是一款廉价的养生汤。 中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生精，化痰止咳，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。所有对减肥也、 很大的帮助。冬瓜是一种药食兼用的廉价蔬菜，一年四季都可以买到，是最方便的养生菜。
冬瓜的功效：
1、利尿消肿：冬瓜含有大量的维生素c,并且钾盐含量很高，钠盐较低，高血压、肾脏病、浮肿患者食用，可以达到消肿不伤元气的作用。
2、减肥：冬瓜中含有丙醇二酸，能有效的抑制糖转换为脂肪，加之冬瓜本分不含有脂肪，热量不高，对于控制体重塑身有一定的作用。
3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生精，辟暑除烦，在夏日服用最佳，秋初燥热时候也服用比较适宜。
做法：
1、肉丸下下午开锅开锅浮起去掉沫子即可。
2、丸子有滋味了，汤不能口味太重。
3、香菜不喜欢的可以不放。
4、冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
5、健康的人群，秋季配合肉和排骨做汤不错的汤。
2冬瓜丸子汤的做法有哪些？
做法一
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片！
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。 经过我的经验检验，氽丸子的时候，还是冷水下锅的好。都肉馅都挤到冷水里之后，再开火烧。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
做法二
1.先将肉馅加入葱姜末少许 味精 花椒面少许 黄豆酱一勺 酱油少许和匀
2.然后取小半碗清水，分次一点一点加入肉馅了和匀，搅上劲，然后加入适量盐和匀，
热心网友
时间：2022-06-17 06:23
今天妮妮兔就要教大家做这道冬日超治愈的冬瓜丸子汤汤，快跟着本兔学起来吧~
肉馅
鸡蛋
姜末
葱末
淀粉
料酒
生抽
香油
盐
胡椒粉
Step1
准备好肉馅
用小木棒在肉馅中来回捣几分钟
再放入葱末与姜末
一边捣一边搅匀
放入鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、香油、盐、胡椒粉等搅拌均匀
Step2
准备清水，开水煮沸
用手挤出丸子并用勺子下入水中
盖上锅盖煮十分钟
Step3
丸子都浮起来之后下入冬瓜片煮几分钟
加入盐、香油后搅匀
关火后撒些胡椒粉搅拌均匀就可以出锅啦
记得最后撒些香菜哦
颜值up的同时，还赋予了它别样的香味呢
喏~要不要来一碗？
