烧肉炖白菜豆腐怎么做如何做好
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发布时间：2022-04-25 20:25
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时间：2022-05-01 14:14
主料
烧肉
300克
白菜
1棵
北豆腐
1块
辅料
盐
适量
姜
1块
蒜
2瓣
酱油
1汤匙
老抽
少许
鸡精
少许
糖
少许
葱段
适量
步骤
1.准备所需材料。
2.将烧肉切成小方块，豆腐也切成小方块，白菜洗净切大块。
3.锅内放油烧热，放红辣椒、姜、蒜爆香。
4.然后倒入烧肉。
5.炒至烧肉出油。
6.再加入适量的清水。
7.把它烧沸。
8.加入白菜。
9.再加入盐、糖。
10.加入酱油、老抽。
11.放入豆腐。
12.大火煮沸后，转小火炖。
13.炖至豆腐入味，汤汁变浓后，加入鸡精、葱段拌匀即可
小贴士
在广东有南豆腐和北豆腐之分，炖菜要选用北豆腐，南豆腐比较嫩和软不适合炖菜用。
