求韩式甜辣酱炒年糕的做法!急啊!详细做法!

发布网友发布时间：2022-04-25 21:01

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热心网友时间：2022-06-03 18:12

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1.准备好年糕450克（超市都有卖的）。

2.用刀子把年糕切短，切细（具体切法可以根据自己的喜好）。

3.锅里倒入一小勺食用油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡泡就代表可以放入其他的年糕了。

4.放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅子煎上2分钟。

5.凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮2分钟。

6.倒入番茄沙司8克，翻拌均匀。

7.倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀，当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀。

烹饪技巧

年糕买回来，如果不是立马食用，最好冷藏，味道更佳。

热心网友时间：2022-06-03 18:13

主料年糕适量
辅料胡萝卜1根土豆1个洋葱1个柿子椒半个
调料食盐适量酱油适量韩式辣酱适量白糖适量白芝麻少许
韩式辣酱炒年糕的做法
1.土豆削皮，胡萝卜削皮，青椒洗净，洋葱去皮
2.原料切丝的切丝，切条的切条，自己喜欢怎么就怎么切。但是土豆不要切太细，不然煮到后面就散了
3.锅内加少许油，下蔬菜稍抄，最好先放洋葱和胡萝卜，因为胡萝卜不易熟

3.所有蔬菜下锅，加盐和糖翻炒均匀
4.加一碗水，盖上锅盖（锅太小换锅了），待水开之后下年糕
5.稍微煮一会儿加入韩式辣酱，视口味决定加一勺或者两勺，喜欢甜的多加点糖，喜欢辣的还可以加点辣椒面增加色泽。不断翻炒，待年糕炒软，汤汁基本收干即可放入白芝麻。注意最后很容易粘锅，一定要不停翻炒追答谢谢～

追问(⊙v⊙)