千滚水、蒸锅水真的会致癌吗?

发布网友发布时间：2022-04-25 19:02

共5个回答

热心网友时间：2023-07-09 06:02

久存、久沸、反复蒸馏的确可以让水里的部分*盐转变为亚*盐，但水里的*盐本身含量很低，煮沸也不可能让*盐凭空增加，能转化为亚*盐的就更少。至于水里的亚*盐致癌的说法也有点夸张，亚*盐本身其实并无致癌性，转化为亚硝胺类物质才致癌，而转化需要很多前提条件，不是沸水就能生成。

“所谓千滚水，其实是老化水的一种”，江苏省疾控中心的专家向记者证实，这种水确实对人体有害，因为它是积压下来的陈旧水。这些水反复烧开后，会在水箱内形成水垢。这些水垢与水箱的金属内胆发生化学反应，容易在水中产生有害物质。另外，老化水的分子团变大，不仅无法吸收，而且容易影响人体的代谢功能。这种水俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。其中的有害物质，会随着水的贮存时间的延长而增加。

蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚*盐浓度很高。

“当然，纯净水也不是绝对安全的，最好能喝新鲜的”纯净水放置多久后不能再喝，但是，肯定越新鲜越好。“一周内最好喝掉。”同时，这位专家也提醒说，使用电开水器的单位，如果有条件，最好每天清洗水箱，定期清洗水垢。既能减少“千滚水”对人体的伤害，也能减少水垢和箱体金属发生反应后产生的有害物质。

热心网友时间：2023-07-09 06:02

不会吧，这只是一些不懂之人的猜想，不小心就传开了。

热心网友时间：2023-07-09 06:03

是的，会造成一定的金属，反复熬着会致癌的

热心网友时间：2023-07-09 06:03

会吧，水都没了，干煮锅，那锅肯定是把锅里的有毒物质煮进去了呗

热心网友时间：2023-07-09 06:04

这两种水中含有大量的矿化物质，是有很大可能致癌的。