蒸锅可以用来做什么用?
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发布时间：2022-04-25 19:02
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时间：2022-07-07 22:28
可以做蒸蛋糕。具体做法如下：
准备材料：鸡蛋 三个，低筋面粉 60g，白砂糖 30g，核桃油 10g。
1、准备好食材；
2、蛋黄蛋清分离，蛋黄碗内加10g白糖和油；
3、打散搅拌均匀；
4、剩余的糖分三次加入蛋白霜内，打发至提起打蛋器呈现弯勾即可；
5、蛋黄糊倒入蛋白霜内；
6、翻拌均匀；
7、筛入面粉；
8、再次翻拌均匀；
9、倒入磨具，锅内水烧开；
10、盖上保鲜膜，大火烧开转中火蒸35分钟；
11、闷5分钟再开盖子；
12、晾凉后脱模。
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时间：2022-07-07 23:46
蒸锅可以用来做粉蒸肉
主料：五花肉300克、五香蒸肉粉100克
调料：姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升
做法步骤：
1.碗中放入猪五花、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱
2.再放入五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，腌制15分钟
3.放入蒸锅，大火蒸30分钟
4.出锅扣上大盘，翻过来即可食用
5.成品
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时间：2022-07-08 01:21
蒸锅可以用来蒸水蛋、蒸发糕、蒸布丁、蒸水果罐头，下面是蒸锅焖蛋的具体做法：
准备材料：鸡蛋5个，木耳适量，油少许，盐少许
1、将木耳泡发2小时备用。
2、把鸡蛋打散，加入两勺盐和少许油。
3、将木耳倒入鸡蛋液，充分搅拌混合。
4、干净的盒子内壁刷少许油把混合的蛋液倒入盒中。
5、蒸锅里加水，盒子放入锅里大火蒸20分钟左右。
6、20分钟后出锅，放在砧板上。
7、用重物将蛋压实，大概压15分钟即可。
8、15分钟后将焖蛋取出切成薄片即可食用。
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时间：2022-07-08 03:12
螃蟹、1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，
2.等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，
3.这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，
4.暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，
5.刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，
6.检查没有淤泥后丢入另一桶中，
7.用清水冲醒它们，
8.结束
处理方法，先放入淡盐水中，让其把腹内赃物吐出，再用清水清洗2---3次。吃前要把蟹胃蟹肠蟹腮等除掉。一除蟹胃。蟹胃位于头*前端，为三角形囊状物，内包污泥、腐肉。二除蟹肠。河蟹的肠子很短，一段埋没于生殖腺中，另一段贯穿蟹脐腹壁，为一黑色条状。三除蟹鳃。蟹鳃位于头*两侧，常有污物，甚至附着寄生虫。四除心脏，心脏位于头**，为一六角形包囊。除上述外，食蟹后应注意不可大量饮水，以免引起腹泻
大体做法如下：
1.2斤母蟹(当然公的也行哦）用清水浸泡30分钟涮净蟹爪上的泥土。
2.大锅中放入凉的清水，加入手撕的大葱，蒜，红尖椒，花椒，大料等，数量稍多些。
3.加入较多食盐（大约100克），最好是大粒海盐，搅拌融化。
4.放入河蟹，让河蟹在盐水中浸泡10分钟，要求河蟹都要侵入水中。
5.放入火上加热到开锅，直到香气扑鼻即刻停火了。如果闻不到香气，哈哈，你需要再练习一次。开锅大约5分钟左右会有扑鼻香气侵入鼻孔的。
6.稍微凉一些，赶紧吃吧，包你吃了一个想吃下一个
切忌：大量吃过河蟹后，禁忌吃葡萄。否则你就白吃了。
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时间：2022-07-08 05:20
蒸鸡蛋，凤爪，糯米藕，珍珠丸子，蒸白薯、土豆，咸肉蒸蛋，我家会做蒸豆皮，里面包上素馅，蒸冬瓜盅。
哦对，我今天晚上朋友来做的蒜蓉粉丝娃娃菜，就是粉丝泡发，娃娃菜一手撕，然后放上蒜蓉，盐麻油，胡椒，海米，加点水，全摆在一个大玻璃碗里，上锅隔水大火蒸10分钟，出锅放香葱点缀。多清淡：）
还有剁椒蒸豆干，我做过一次，味也不错，豆干煎一下，变黄了之后摆盘子，然后铺上剁椒，倒点红油，铺上姜丝，上锅隔水10分钟，出锅一拌匀了就ok了。
蒸茄泥，我家夏天常吃，茄子去皮，切丁，放碗里，蒸烂了，出锅之后夏天的话可以放凉一点，倒上一点老陈醋，芝麻酱，盐，味精，蒜泥一拌，美味啊~~
还有清蒸鱼，鱼用盐刹一下，鱼身上倒一茶匙料酒，姜片或者姜丝，摆好了上锅蒸，一定要水开了在放进去，一般7，8分钟就蒸透了，买鱼的时候买小一点的一斤多的就成。出锅之后，去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片，在鱼上撒切好的葱丝和姜丝，另起炒锅，烧清油，热油倒在鱼上，放蒸鱼豉油，没有的话生抽和蚝油调一下也成，别咸了就可以。（但是这个一定要保证是活鱼，鱼不新鲜的话就不老好了）
用蒸锅做菜，因为水温最高就是100度，炒锅油温最高是300度，所以蒸菜营养流失的少，我家炒锅倒是不常用，蒸锅和煲汤锅倒是天天用。
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时间：2022-07-08 07:45
原汁原味 营养不流失嘛~ 好多蒸菜都很美味啊 粉蒸牛肉 粉蒸排骨 蒸鸡蛋羹 蒸南瓜 蒸地瓜 都是营养美味的佳肴~
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时间：2022-07-08 10:26
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时间：2022-07-08 13:24
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时间：2022-07-08 16:39
