家用蛋挞液怎么调配

发布网友发布时间：2022-04-25 18:21

共2个回答

热心网友时间：2022-05-29 09:19

一、简单的：
1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；
2.将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；
3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用即可。
二、专业的：
鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克。
做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀即可。

热心网友时间：2022-05-29 10:37

取3颗鸡蛋的蛋黄搅拌均匀，倒入适量的牛奶搅拌，再放入3勺奶粉，搅匀即可。

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