梅干菜肉饼(脆)的做法步骤图,怎么做好吃

第一步把梅干菜提早放入碗里，随后碗里加入适量清水把梅干菜泡浸一下，把买回来的五花肉先切成片，然后剁碎肉末，肉末剁之后放入碗里，随后碗里放入提早泡浸好的梅干菜，随后碗里放入一勺盐、放入一勺味精、碗里放入一勺白砂糖、放入一勺耗油、碗里放入一勺美味鲜、把葱清洗干净后切割成葱段，切完后...

1、食材：饼皮材料适量、面粉300g、糖粉5g、水150g、饼馅材料适量、菜干(梅干菜)适量、五花肉适量、小葱适量、盐少许、鸡精1勺。2、面粉加糖粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。3、梅干菜用水浸泡1分钟后沥干水分。起锅下油略炒。4、葱切成小断，肉切成薄片加入小许细盐和鸡精略腌制一...

正宗梅干菜肉饼的做法：1、梅干菜用清水反复清洗，洗掉盐分，挤干水分切碎；2、咸蛋蛋白切碎，蛋黄压碎，小葱切葱花，姜切末；3、猪肉末加入料酒、淀粉、生抽、老抽、糖、蚝油、姜搅匀，腌制15分钟；4、碗中依次放入梅干菜、猪肉末饼、咸蛋碎，将碗放入蒸锅，煮沸后，转中火蒸25分钟；5、取出撒葱花即...

1、梅干菜用热水泡开，再冲洗几下，在旁边沥干。2、猪肉剁碎，淋上料酒，撒些胡椒粉，腌一腌。哈哈肥肉可以加点，我个人是把它剔出来的，做猪油，都行吧。3、葱姜蒜切碎，摆着备用。4、肉差不多炒散之后，就可以放入控干水分的梅干菜啦。记得水要挤掉。5、期间，放入适量的胡椒粉、五香粉，白糖...

1、需要用到的食材：梅干菜足量，猪肉足量，料酒一勺，生抽一勺，盐一勺，糖一勺、胡椒粉少量，水淀粉小半碗，葱适量，姜一小块。2、将梅干菜用温水浸泡10分钟左右，然后清洗干净，拧干水分。然后将梅干菜切碎。将买来的炒，切成肉糜。也可以借助工具将猪肉打碎成肉糜。葱切成葱花，姜切末。3、锅...

1. 猪肉末250克 2. 梅干菜50克 3. 葱姜蒜适量 4. 鸡蛋1个 5. 淀粉适量 6. 食盐适量 7. 酱油适量 8. 料酒适量 9. 鸡精适量 10. 胡椒粉适量 11. 食用油适量 制作过程：1. 准备食材：猪肉末加入适量食盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。2. 梅干菜准备：将梅干菜用温水浸泡20...

梅干菜蒸肉饼的做法 步骤step 1 梅干菜泡开洗净备用。步骤step 2 猪肉馅，凉薯 步骤step 3 猪肉馅中加入姜末、2茶匙生抽、1茶匙料酒、少许白胡椒粉，1/2小匙白糖、1茶匙香油超一个方向搅拌微微上劲。步骤step 4 凉薯去皮切成小丁，梅干菜洗净挤去水份，大蒜切片备用。步骤step 5 锅中放少许滴油，爆...

具体步骤：1、面粉用热水和成偏软的面团，密封醒面。2、猪肉剁成肉馅，加入葱、姜末和调味料朝一个方向搅拌均匀，多搅一会，让肉馅充分上劲，入味。3、倒入提前泡好洗净的梅干菜，搅拌均匀。4、面团分成小剂子，擀成薄饼，包成包子状。5、轻轻按压或擀成薄薄的饼（一定不能太用力）。6、锅烧热刷...

做法 1、梅干菜用冷先泡15分钟，投水洗2遍，拧干水，剁碎备用。2、把五花肉切片再剁碎，倒入大碗里，加梅干菜、1个鹌鹑蛋、食盐、淀粉、鸡精、白糖，搅匀。3、手洗净，用料酒把手沾湿，开始做肉饼，码放在盘中。4、热锅凉油，下肉饼煎微黄，加2勺料酒、生抽、适量热水、香葱一把，大火煮7-8分钟...

1、食材：前腿肉350克，梅菜干150克，鸡蛋清1个，花生油一茶勺，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，生粉适量。2、梅菜干用清水冲洗干净，然后在水里泡浸半小时，不然太咸了。3、前腿肉洗净后切小块，加入一鸡粉、生粉、蚝油，适量生抽一起剁成肉酱。4、取一个干净大碗，将剁好的肉酱放入锅内。5、梅...