姜葱屈龙趸腩怎样做?

发布网友 发布时间：2022-04-25 19:14

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热心网友 时间：2022-07-12 22:36

材料

"龙趸腩 6－7件","粟粉 半饭碗","姜 4－5片","葱 2－3棵","蒜蓉 1大匙","蚝油 一大匙","豆瓣酱 一大匙","胡椒粉 2小匙","酱油 2小匙","料酒 1小匙","糖 1小匙","水 小半碗","粟粉 1小匙"

做法

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1:姜去皮后，切片，用刀指散葱洗净后，切去根部再切段

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2:龙趸腩洗净去鳞，用厨房纸彻底印干

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3:将粟粉放入一胶袋，之后放入龙趸腩，摇匀至每件龙趸腩都均匀沾满粟粉

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4:酱料全部拌匀备用

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5:锅中下油，烧热至插下筷子冒泡泡，下龙趸腩炸至金*，剩起备用拿另一只镬，下一点油烧热，下姜片爆香下酱料炒至稠后，下龙趸腩炒匀，再下葱段炒匀，加盖转小火焗30秒即可

热心网友 时间：2022-07-12 23:54

红烧茭白

1.
小葱切末、生姜切片、红椒斜切成大片。

2. 茭白去皮，滚刀切成大块。

3.
五花肉切成大块，炒锅倒入适量油，大火烧至六成热时，改小火，依次下入姜片、八角、桂皮、五花肉，稍炼几分钟，至五花肉表皮中的油脂被炼出。

4.
加入料酒、冰糖、老抽，熬2-3分钟。

5.
加入茭白炒匀，加入盐、半锅水，炒匀，改大火煮沸后，转中火焖煮。

6.
水分收至八成干时，下入红椒片，转大火收干，起锅时加少量鸡精调味即可。

红烧茭白做法小贴士

最后装盘，撒上葱花，红亮诱人的红烧茭白就做好了。

热心网友 时间：2022-07-13 01:28

材料
龙趸腩 6－7件,粟粉 半饭碗,姜 4－5片,葱 2－3棵,蒜蓉 1大匙,蚝油 一大匙,豆瓣酱 一大匙,胡椒粉 2小匙,酱油 2小匙,料酒 1小匙,糖 1小匙,水 小半碗,粟粉 1小
做法
姜去皮后，切片，用刀指散葱洗净后，切去根部再切段
龙趸腩洗净去鳞，用厨房纸彻底印干
将粟粉放入一胶袋，之后放入龙趸腩，摇匀至每件龙趸腩都均匀沾满粟粉
酱料全部拌匀备用
锅中下油，烧热至插下筷子冒泡泡，下龙趸腩炸至金*，剩起备用拿另一只镬，下一点油烧热，下姜片爆香下酱料炒至稠后，下龙趸腩炒匀，再下葱段炒匀，加盖转小火焗30秒即可

热心网友 时间：2022-07-13 03:20

做法

姜去皮后，切片，用刀指散葱洗净后，切去根部再切段

龙趸腩洗净去鳞，用厨房纸彻底印干

将粟粉放入一胶袋，之后放入龙趸腩，摇匀至每件龙趸腩都均匀沾满粟粉

酱料全部拌匀备用

锅中下油，烧热至插下筷子冒泡泡，下龙趸腩炸至金*，剩起备用拿另一只镬，下一点油烧热，下姜片爆香下酱料炒至稠后，下龙趸腩炒匀，再下葱段炒匀，加盖转小火焗30秒即可

热心网友 时间：2022-07-13 05:28

准备好龙趸鱼腩。
2、将鱼腩切成2厘米见方的长条。
3、将鱼腩中的血筋用刀剔除。
4、再切成2厘米的方粒。
5、将方粒放入调味碗内，加放盐、白糖、鸡精、料酒和胡椒粉抓匀，让调料完全溶入鱼肉中。
6、再加放少许淀粉抓匀后，用适量的花生油抓匀，静置入味10分钟。
7、将码味后的鱼肉块放入鱼碟摆放好，在鱼肉上撒上姜丝。
8、大火，将足量的清水烧开，把步骤7摆好的鱼肉放入锅内蒸制6分钟，虚蒸2分钟。
9、出锅，将姜丝夹除，丢弃不用，稍加整理，即成。

热心网友 时间：2022-07-13 07:52

将石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油，姜片各1片及葱段。再取杯子一只。放入精盐、酱油和绍酒，连同鱼一起上蒸笼，用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。拣去葱、姜、猪板油片，撒上味精，带上蒸过的酱油味料即可食用

热心网友 时间：2022-07-13 10:34

如果是青的你可以用清蒸,如果你是老虎斑的话，你可以用红烧的办法这样会更好吃一些！ 清蒸石斑鱼的做法 【原料】 石斑鱼一条（重约1000克）。猪板油50克。 精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。 【制法】 将石斑鱼宰杀...

热心网友 时间：2022-07-13 13:32

龙趸鱼切块，用鸡汁、鱼露、生粉腌制。2、干葱、生姜、蒜头用刀拍松，沙锅上火，加花生油和干葱、生姜、蒜头等炒香，均匀排上龙趸鱼，盖上砂锅盖，均匀淋上料酒，中火焗3分钟左右成熟。3、上菜时鱼身上撒上姜汁酱即可

热心网友 时间：2022-07-13 16:46

姜去皮后，切片，用刀指散葱洗净后，切去根部再切段
龙趸腩洗净去鳞，用厨房纸彻底印干
将粟粉放入一胶袋，之后放入龙趸腩，摇匀至每件龙趸腩都均匀沾满粟粉
酱料全部拌匀备用
锅中下油，烧热至插下筷子冒泡泡，下龙趸腩炸至金*，剩起备用拿另一只镬，下一点油烧热，下姜片爆香下酱料炒至稠后，下龙趸腩炒匀，再下葱段炒匀，加盖转小火焗30秒即可

热心网友 时间：2022-07-13 20:18

龙趸 清蒸龙趸的做法，清蒸龙趸怎么做好吃，清蒸龙趸的家常做法——步骤

1、准备好龙趸鱼腩。

2、将鱼腩切成2厘米见方的长条。

3、将鱼腩中的血筋用刀剔除。

4、再切成2厘米的方粒。

5、将方粒放入调味碗内，加放盐、白糖、鸡精、料酒和胡椒粉抓匀，让调料完全溶入鱼肉中。

6、再加放少许淀粉抓匀后，用适量的花生油抓匀，静置入味10分钟。

7、将步骤6码味后的鱼肉块放入鱼碟摆放好，在鱼肉上撒上姜丝。

8、大火，将足量的清水烧开，把步骤7摆好的鱼肉放入锅内蒸制6分钟，虚蒸2分钟。

9、这是鱼肉蒸好后的状态。

10、出锅，将姜丝夹除，丢弃不用，稍加整理，即成。

热心网友 时间：2022-07-14 04:10

姜去皮后,切片,用刀指散葱洗净后,切去根部再切段龙趸腩洗净去鳞,用厨房纸彻底印干将粟粉放入一胶袋,之后放入龙趸腩,摇

热心网友 时间：2022-07-14 08:32

制作方法: 1、将葱、姜切末,越细越好,记得一定要切末,而不是剁,剁出来的葱、姜末很容易烂掉。葱、姜的比例大约在1:1,数量以各两茶匙为宜