葡萄酒要泡多久才能喝

发布网友发布时间：2022-04-25 21:50

共2个回答

热心网友时间：2022-05-03 10:40

一般一次发酵20天，2次发酵15天，一共35天左右！不过我还是不建议你饮用自酿的葡萄酒，
自酿葡萄酒含有不同浓度的甲醇和杂醇油。甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，酵越彻底，甲醇含量会越高；另一方面，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。
此外，自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体，所以不要用塑料瓶、不锈钢、铝器皿等来盛装，以免发生化学反应
自己酿造葡萄酒虽然实惠，但是目前，大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，在自行酿制和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。

热心网友时间：2022-05-03 11:58

葡萄酒的酿造方法有很多种，原理上都是糖分和酵母菌发酵
发酵多久要取决于以下情况：
1、酵母菌的多少
2、糖分的多少
3、发酵时的温度
自己酿造的葡萄酒酵母含量有限，所以加多了糖，只会更甜而已，少一些也没有其他影响。
自酿葡萄酒在30度的时候发酵1-2个礼拜就可以喝了，一般都是放在室温下的话，时间可能会略长一些
如果帮到你请采纳