发布网友 发布时间:2022-04-25 21:57
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-17 21:51
导热快、均匀、能储存热量。
1、复底锅的技术要求
接触热源层传热快,比热大,夹层的金属一般是铝合金,可以使热量、温度分布均匀,锅里面的一层光滑,耐磨,不易生锈,不会产生对人体健康有害的化合物。
2.复底锅的材质
最好的材质是430的不锈铁锅,按照德国标准,电磁灶不锈钢锅具底部的厚度要求是4~6mm为最佳。厚底可以保证锅具与电磁炉面板的紧贴和不易变型,达到最高的热效率。
3、复底锅的价格
均价在200元左右。
热心网友 时间:2022-06-17 21:52
高级不锈钢材质,导热均匀快捷。热心网友 时间:2022-06-17 21:52
复底锅炒菜,睡一觉才能熟,千万别买,好听不实用,本人八百多买了一个,用了一次炒土豆丝,锅热不了,炒不熟,心急死了。打入地下室,再没用过。热心网友 时间:2022-06-17 21:53
锅复底的基本作用是防止糊锅,尤其是熬粥时非常实用,不必不停的搅合。由于锅底厚热的慢,不可用于炒锅。至于传热效率,烧热后跟单底锅差不多。热心网友 时间:2022-06-17 21:53
接触热源层传热快,比热大,夹层的金属一般是铝合金,可以使热量、温度分布均匀,锅里面的一层光滑,耐磨,不易生锈,不会产生对人体健康有害的化合物,基本要求就这些。