家里只有意大利直面和番茄酱、怎么做出好吃的意大利面？？？？！！！！容易一点的！！！！！
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发布时间：2022-04-25 22:11
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热心网友
时间：2023-11-06 23:18
西红柿３个、洋葱半个、黄油１０克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒
做法：
１在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
２出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
３锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
４起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
意大利面之肉酱面的做法
意面配料：
牛绞肉200公克，洋葱1/4颗，胡萝卜250公克，西洋芹50公克，罐头番茄600公克，意大利面300公克，番茄糊20公克，橄榄油30cc，红酒50cc，迷迭香半株，月桂叶1片，盐1茶匙，黑胡椒少许。
制作方法：
1.将洋葱、胡萝卜、西洋芹洗净后切末，备用；
2.在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌；
3.平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金*；
4.加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软，且香味溢出；
5.接着放入番茄糊，稍加拌炒至颜色均匀，续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾；
6.再放入罐头番茄、盐、黑胡椒，转小火，熬煮约15分钟；
7.最后，放入煮熟的意大利面，拌炒均匀，至汤汁收干，装盘，意大利肉酱面即成。
2.这个是简单的做法：材料：牛肉末、蕃茄酱、洋葱碎、色拉油、意面
1、干意面放入冷水中泡10分钟
2、锅上灶中火，放色拉油烧热后，放牛肉末炒白，放洋葱碎，炒出香味后加蕃茄酱、盐、少量胡椒调味及成面酱
3、水中放1小勺盐烧开，放入泡过的意面，大火煮10分钟，中途加1碗冷水2次，直到面煮好，根据面的软硬应调整煮面时间
4、煮好的面捞出，放入冷开水中漂一下，捞出去除水份装盘，淋上面酱即成
