请问怎么运输野生河虾成活好?要详细!

发布网友发布时间：2022-04-25 21:40

共3个回答

热心网友时间：2022-06-17 18:29

现详述冷冻木片运输活蟹、(虾)的方法。首先，冷冻木片最好是用扁平状大小的长木片。具体地说，从尺寸最大约为60×40×10毫米到最小约20×10×2毫米的大小不一的木片，或30×20×5毫米的木片均可使用。若木片的尺寸(粒度)过小，木片吸水冷冻时会相互附着粘结成块使用不便、且使活蟹、(虾)的体温低于结冰温度，易发生部分冻死。相反，若木片的尺寸过大，与活蟹活虾的接触面积减少，难以降低它们的体温、充分抑制其代谢，因此也不适宜。木片的形状及材质没有特别*，可单独用松、白桦、等木片，也可混合使用。上述木片的海水或淡水的吸水量，以木片的干重量的～5倍为佳。然后，将所得之含水木片冷冻后作填充料、与活蟹、(虾)一起包装，装好后按常法运输。捆包前，活蟹、(虾)暂时放入0－10℃的海水中。捆包时冷冻木片的充填量，以装入活蟹活虾重量～1倍为宜。若填充材料过少、温度不能充分降低，相反若过多，则蟹、虾有足脱落的弊端。此法适用于并特有效的是石蟹、雪蟹、马尾蟹等冷水性蟹类、及大西洋产的龙虾等冷水性虾类。包装材料亦可利用发泡苯乙烯制的包装箱。
以下介绍活蟹、(虾)运输方法的效果。湿冷冻木片的温度以－5～－25℃为佳。若木片的温度高于－5℃，因而运输后的生存率显著降低。温度低于－25℃，会使蟹虾足脱落和冻死，升温后虾(蟹)不复苏。陷于假死状态的活(虾)蟹，在用冷藏车等运输的过程中，温度缓慢上升会徐徐复苏，冻木片运虾(蟹)至终点时，若包装内的温度是5℃以下，其后3天的生存率接近100％。原因是包装时发生温度急降，使虾(蟹)处于假死状态，令其代谢被抑制。
用冷冻湿木片外，也可用有含水性的合成树脂片、橡胶片等(其尺寸同木片，效果也不相上下)。在运输捆包前用麻醉剂简单处理活蟹、活虾，目的是减少它们的消耗。也有人采用、但所用药物必需符合食品法规。追问不太合适，淡水小青虾

热心网友时间：2022-06-17 18:29

用山泉水或井水，不能用城里的自来水会死掉。最好加点盐，温度保持在10-20度间。

热心网友时间：2022-06-17 18:30

上面的看不明白~我也做河虾的有机会交流一下QQ307277749追问我们早就交流过了

追答怎么没人和我交流下呢~哎