外婆家农家乐怎么样

发布网友发布时间：2022-04-25 21:04

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热心网友时间：2022-06-17 11:13

在深山小村，还能找到做得这么好的农家菜，大感意外。吃了3顿，真是留恋忘返。主要特色菜（详见照片）有：炖土鸡汤（自家山头养的土鸡, 用木炭慢慢煲出的鸡汤，漂浮着*的薄薄鸡油、加上绿色葱花、红色枸杞，光颜色足以让人赏心悦目，上桌的时候搁在陶质的炭炉上，汤徐徐滚动、冒着热气，怎不叫人嘴馋）咸肉炖竹笋（自家腌制的咸肉和屋后山上竹林里刚挖出的竹笋用柴火慢慢炖制而成，上桌的时候搁在陶质的炭炉上，飘香四溢）红烧野生小溪鱼（食材选用当地水库、小溪中抓到的十公分左右的小鱼用油微煎，加佐料烧成，肉质细腻）花鲢鱼汤（选用当地青山殿水库中3-4斤的花鲢鱼烧成，汤色乳白、肉质嫩滑，绝没泥腥味，和天目湖鱼头汤有得一比）红烧肉（用的是生态猪肉，烧得油而不腻）油焖笋（色泽红润、又嫩又香）各种野菜（我们去时真逢春季，有马兰头拌香干、刚窜头的蕨菜炒腊肉、新鲜香椿炒土鸡蛋、野葱等等）还有各种野生水产需要提前预订，如野生的黄鳝、甲鱼等。老板娘选用的调味料也不同普通农家：李锦记的酱油、味好美的番茄沙司、酿制的米醋等。老板娘不光手艺好，而且服务也好，可以根据客人不同的口味烧出不同的菜肴。有2个包房同时供2大桌客人吃饭